手擀面

唉,吹嘘自己是一件很困难的事情 。。。。。。
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最近有朋友从中国来,给我带来一个打人的家伙:擀面杖!

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这擀面杖,一米长,一握粗,真正的擀面神器!

我在北方长大,可没少吃手擀面。当年不论在单位还是在家里,都能经常吃到手擀面。在北京的时候,单位食堂里的手擀面一般都是打卤面和炸酱面。

步骤图】正宗老太原打卤面卤汤的做法_正宗老太原打卤面卤汤的做法步骤_卤_下厨房

单位里的打卤面,喜欢吃的人不少。

炸酱面这么做太好吃了教你炸酱的正确做法| 炸酱面的做法| 新唐人电视台

但是单位里的炸酱面,比较糊弄人,单位里面的炸酱面,没有饭馆儿做的好,也没有家里的炸酱面做的好。

步骤图】好吃到哭的肉臊子面的做法_好吃到哭的肉臊子面的做法步骤_面条_下厨房

陕西和山西,特别会做这种小卤肉,然后浇在面上,太好吃了。

真香警告:你以为揉面很简单?!还是先躲过这些坑再说吧…_手机搜狐网

在我们家,和面擀面是我的事情,当然了,吃面我也有份。

听说化学好的人凉皮做得也好吃?--中国科学院沈阳分院

揉面必须是我的事情。

用它和面,做出的手擀面不会浑汤,吃起来劲道弹滑,营养更高_手机搜狐网

在家里如果老爸想吃手擀面,那我就是主力军了,我和面,我擀面,我切面,我就喜欢吃这种切的比较宽的面。而我属于力气比较大的,再加上舍得出力气,面和的都比较硬,也都擀的比较薄,因此,我老爸经常建议我们吃手擀面。

美食天堂】手擀面的做法!零失败Q弹可口! | 大纪元

老妈喜欢吃细面,我就给老妈切细面。

做饭最有成就感的时候,就是大家把你做的面条吃的一干二净,一点儿不剩!

到美国之后,就没有吃过手擀面。因为家里的擀面杖,是那种一尺长的小擀面杖只能擀饺子皮。如果擀面条,真的需要哪种一米长,一握粗的大擀面杖,而且,还需要一个很大的面板和一个有劲儿的擀面人。

电动面条机家用自动】_电动面条机家用自动品牌/图片/价格_电动面条机家用自动批发_阿里巴巴

当然了,家里有不同版本的压面条机。

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这种意大利的面条机,我在美国用了很多年了。

卖大饼的师傅教我这样烙饼,表面金黄酥脆,内里柔软,好吃不硬_手机搜狐网

但是,怎么都不如自己用手擀的面好吃。

干拌手擀面的做法_菜谱_香哈网

只要是手擀面,怎么做都好吃!

以后家里有客人来,我就给他们做手擀面!

 

《版权手擀面所有,翻印吃的香不究》

 

 

 

mychina 发表评论于
回复 '尤其开心USA' 的评论 : 哈哈哈哈
尤其开心USA 发表评论于
回复 'mychina' 的评论 : 谢谢,记下了记下了,哈哈~~ 有牛哥亲手做的幸福手擀面做奖励,训练更带劲儿了
mychina 发表评论于
回复 '最西边的岛上' 的评论 : 神器是必须的。
最西边的岛上 发表评论于
看来干什么都可以有“神器”哈,赞!
mychina 发表评论于
回复 'huiling-LA美國' 的评论 : 一米长的擀面杖只是家用擀面杖。
huiling-LA美國 发表评论于
咱这南方人第一次听说擀面杖有一米长,吓着了!
mychina 发表评论于
回复 'soullessbody' 的评论 : 因为南方人喝咖啡,北方人吃大蒜,哈哈哈。
mychina 发表评论于
回复 '阿留' 的评论 : 我让铁扇公主扇你一扇子,哈哈哈。
mychina 发表评论于
回复 'mm6799' 的评论 : 哈哈哈,你带你老公来见我,我给他一擀面杖!
soullessbody 发表评论于
回复 'mychina' 的评论 :

切,文慧园小西天豁儿口儿铁狮子坟我和你一样熟,怎么给我按个南方人的帽子?
阿留 发表评论于
是的,这种一米长的美帝的华人超市很少见到。小时候我家里也有一根这样的,被我当孙大圣的金箍棒玩。牛魔王这个,应该是混铁棍啦。

mychina 发表评论于 2024-03-23 22:27:21
回复 'wass' 的评论 : 小擀面杖有,大的擀面杖没有。
mm6799 发表评论于
千金易得,难得厨师郎。
何以解馋,唯有点外卖。
neshershahor 发表评论于
你知道最好的東西是啥不?Cold-Steel Bokken——比有刀刃的Katana還好用~~~
mychina 发表评论于
回复 'Nekono_88' 的评论 : 款到付货!
mychina 发表评论于
回复 'wass' 的评论 : 小擀面杖有,大的擀面杖没有。
mychina 发表评论于
回复 'soullessbody' 的评论 : 你是南方人,不懂面条,哈哈哈。
mychina 发表评论于
回复 'biangbiang面' 的评论 : 啊?你在山西哪所大学?
Nekono_88 发表评论于
我下单,订一份九转肥肠馋虫牛腩手擀面,快递送到家。
wass 发表评论于
什么地方的中超居然没有擀面杖
soullessbody 发表评论于
怎么感觉最后照片是个凉皮儿或者陕西人说的面皮儿?
biangbiang面 发表评论于
看到你的手擀面,让我都很自豪,我们如果不是老乡,就是半个老乡,我是在山西读大学的陕西人,现在在安娜堡,经常和面,做扯面,凡是吃过我做面的朋友,无不赞不绝口。祝福在异国他乡幸福快乐。
mychina 发表评论于
回复 '尤其开心USA' 的评论 : 哈哈哈,你来圣地亚哥,我给你擀!
尤其开心USA 发表评论于
Yummy Yummy,吃不到那份面,但能感受那份心。幸福手擀面,幸福一家人
mychina 发表评论于
回复 '不能再沉默' 的评论 : 你懂面!
不能再沉默 发表评论于
机器压的面是没有灵魂的 ;-)
mychina 发表评论于
回复 '魅力野花' 的评论 : 别说北上广,就我认识的百万女就一群呢。
魅力野花 发表评论于
回复 'mychina' 的评论 :
"那年薪百万的女人,大部分人岂不是要单身一辈子了吗?"---
是的。白骨精就是这么炼成的。
北上广深有上百万呢。
mychina 发表评论于
回复 'AP33912' 的评论 : 岐山臊子面
mychina 发表评论于
回复 'AP33912' 的评论 : 可以当武器!
mychina 发表评论于
回复 'jianchi9090' 的评论 : 面和的硬,好吃不好擀。
mychina 发表评论于
回复 'cowwoman' 的评论 : 哈哈哈
AP33912 发表评论于
最近吃了不少岐山面,但肉还是不一样,虽然都细肉块。
AP33912 发表评论于
这可好,一棍两用(防盗,轻点打:)。俺也喜欢那种小卤肉,好多年没吃了。
jianchi9090 发表评论于
小时候我妈会给我做这种手擀面,越硬越好,下水里不糊,比较劲道。 几十年没吃到了。 今晚吃包方便面剎刹馋虫。
cowwoman 发表评论于
女人说:我负责挣钱养家,你负责擀面条吧!
mychina 发表评论于
回复 'polebear' 的评论 : 这个简单,一并娶了。
mychina 发表评论于
回复 '阿留' 的评论 : 啊?还能这么样呀?
mychina 发表评论于
回复 '魅力野花' 的评论 : 那年薪百万的女人,大部分人岂不是要单身一辈子了吗?
polebear 发表评论于
这个手擀面让阿牛的可娶性大增,楼下都要打起来了,牛哥可怎么是好…(o^^o)
阿留 发表评论于
手擀面外加牛蹄筋,这面就叫“手足情深”,哈哈哈!: )
魅力野花 发表评论于
回复 'mychina' 的评论 :
"女人也可以赚钱养家呀"---
99.999%的女人不会这么想的。
我们多数女人心想,"男人一定要比女人赚钱多"。如果女人赚10万刀, 一定琢磨嫁20万刀的男人。
要锦上添花,不能拖后腿。
魅力野花 发表评论于
回复 'mychina' 的评论
"没有先决条件。"---
YMYH
mychina 发表评论于
回复 '魅力野花' 的评论 : 没有先决条件。
mychina 发表评论于
回复 '魅力野花' 的评论 : 女人也可以赚钱养家呀,什么都靠男人,那不是要把男人累死吗?
魅力野花 发表评论于
回复 'mychina' 的评论 :
"会按摩的女人最温柔,最性感,最善良,最幸福,最漂亮,最美丽,最最最!"----
这倒是个大实话,不过先决条件一定有的。那就是要满足男人的需求。。。。。
魅力野花 发表评论于
回复 '有话直说818' 的评论 :
"“ 会做饭的男人是最帅、最性感的男人。”---
吹捧得我看着看着都肉麻了, 不知道牛哥啥感觉。
难道男人不赚钱养家,会做饭就行了吗???
mychina 发表评论于
回复 '有话直说818' 的评论 : 好,哪天你炖好了小卤肉,我去给你做手擀面!
mychina 发表评论于
回复 '有话直说818' 的评论 : 我觉得是:会按摩的女人最温柔,最性感,最善良,最幸福,最漂亮,最美丽,最最最!
有话直说818 发表评论于
看到文中最后一张插图,我也想吃手擀面了!
有话直说818 发表评论于
力气大还舍得出力气做家务的男人不多。这年头愿意为家人做手擀面的人就更少之又少了,牛哥难能可贵!有这种说法,我特别的赞同:“ 会做饭的男人是最帅、最性感的男人。”
mychina 发表评论于
回复 '多伦多橄榄树' 的评论 : 好呀,去买擀面杖,做手擀面。
多伦多橄榄树 发表评论于
喜欢看你谈美食,看完就想去试试这种美食的做法了。
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