回忆77级在校时的食堂

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回忆77级在校时的食堂

在主校园西山有两个学生食堂,二食堂和三食堂,东山有一个教工食堂,从未去过。市区里的校园应该有一个一食堂。

每天伙食标准是5毛钱,早餐1毛,午餐和晚餐各2毛。如果哪一顿没吃饭票可以由班级生活委员退掉。
 
我们二食堂是早餐玉米面大饼子,玉米面糊糊或有时大米稀饭,咸菜。午餐晚餐偶尔大米饭和馒头 其余都是粗粮,白菜,萝卜,土豆为日常菜,里面有几片肉,偶尔有炖鱼。每人一勺菜,师傅高兴了就满满一勺菜,不高兴了就恍一恍。我就和打饭的师傅拉关系,希望多给一点菜。
 
不但上学不花钱,而且学校还有助学金帮助家庭困难的人。那个时候困难的标准好像是家庭收入每人每月12元以下,所以来自农村的同学都有助学金。
一等助学金18元/月
二等助学金12元/月??
三等助学金6元/月??
一等助学金除了吃饭,还可以剩2.5元-3元钱。
 
食堂里面靠墙有几排架子,每位同学都有一个饭盒,小盆子装在一个布袋子或网兜里挂在架子上面。
 
每天上午上课第4节课就盼望老师按时下课或者提前下课。去食堂晚了队排的很长,或者没“好吃的”了。早点吃完饭中午还可以睡30-40分钟。
 
一天中午喝汤,一大勺汤挺好喝的,没喝够正在眨巴嘴,哗啦有人把汤倒进我饭盆里面扭头就走 ,一看是一班班长大美女。嗐,长得那么美,舞跳得好,爱好音乐,干嘛那么着急出生呢,比我早了八年。毕业后,她在一所新建的大学里面教书,同时跨系兼任音乐系党支部书记 。
 
1980年的一天吃炖青鱼,说实在的,青鱼个头不小,最少1斤重。由于怕吃不到,所以打饭的台前面比较挤。我打完饭一转身,把水力学港工773班的老广PZX的鱼碰掉了地上。可恶的是我只说了一声对不起,却没有管他,不知道他是否吃到了鱼。我应该把我的鱼给他,我自己捡起鱼吃一点没有问题,或者和食堂师傅求情再要一条鱼,但是当时没多想,就想赶快吃完饭去睡觉。结果毕业前我到以前同学的寝室吃饭, PZX同学就在场。在这里向在加州的PZX同学道歉。
 
一天,电子系78级专修班的同学和食堂师傅吵架打起来了。食堂有一位1.8米长得很帅的小伙子,拿起一把菜刀和几个年轻人冲出来。专修班的1.8米多的SN拿起一张长凳子横扫过去,几个专修班的和食堂师傅混战起来。这些专修班的在学校里面已经打了几仗了,一天我在排队买饭,一个小个子专修班的同学插到我前面和那群专修班同学一起买饭。 我说了他不要插档,他张口就骂,我真想教训他一下,忍住了。一是他班同学都是好打架的,我会吃亏,二是77级没有打架的,我若打架可就丢人了。1989年在大街对面看见大个子SN,他跟我打个招呼。
 
因为伙食太差,终于有一天同学们罢吃了,站在食堂外面不进去吃饭。文革时期我们当地人吃陈年发霉苦涩的战备粮玉米面,每月配备半斤黄豆粉参合做大饼子,每月3两油,半斤猪肉,蔬菜很少,所以我们习以为常了。南方人吃大米吃蔬菜,所以吃大饼子咽不下去,他们遭罪了。
 
二食堂后身有一个小回民食堂,一天中午我去找同学站在门口喊同学名字,被里面吃饭的回民学生给骂出来了。小题大做,我挺生气的,心想你们若有不待见的时候又少了一个同情者。
 
1980年,在1舍(招待所)的北面新建了五食堂,去吃过一次,也是不咋地。
 
1981年快毕业前,我们班在食堂包饺子吃。食堂和好面,拌好饺子馅,同学们自己包,食堂再给煮好,是在下午没人吃饭的时候。我和CYZ, CJS, LMZ一张桌子吃,吃完一盘再去领一盘。因为我个头大能吃,人们会以为我吃得最多,其实不然,LMZ吃饺子速度飞快,一口一个饺子,他比我吃得多。大家吃完了饺子还在回味,意犹未尽,不愿意离开。带工资上学的SRK同学见状,自己掏出2元钱像食堂管理员再买一些饺子馅,又包了几盘饺子,大家每人又吃几个,抹一抹嘴,恋恋不舍地离开了食堂。这是4年间唯一的一次同学们自己包饺子吃,可能是毕业年级每个班级都轮流一次。
 
1981年,家父在我校上MBA课,经常让我去他们小食堂吃饭,伙食不错。父子同学,也算是新鲜事。
 
2016年到大学校园见同学,我特意要求到新二食堂,名为中心食堂吃饭。规模不小的3层楼,全是个体户摊位,食物非常丰富,品种上百样。吃完后拉稀连续拉了5天,哪也去不了。
老生常谈12 发表评论于
回复 '京工人' 的评论 :
伙食太好了。我们吃的粗粮还是陈粮,更不好吃。
京工人 发表评论于
77级,北京,我南方人,头回见粮票还分类,每月二十斤面票,7斤米票,十斤粗粮票。得吃大米饭,每月发了就用面票找北方同学换米票。粗粮票吃糊糊还凑合,窝窝头实在不行,后来可以用它买面包吃,才好些。
老生常谈12 发表评论于
回复 'Randy Ann' 的评论 :
南方人叫苦连天,他们没有要求有好菜,只要求吃大米,吃籼米也行。
老生常谈12 发表评论于
回复 'Randy Ann' 的评论 :
羡慕嫉妒没有很。在上海华师大吃过半年的饭,猪肘子,红烧肉,鸡鸭,鱼,各种南方蔬菜。
Randy Ann 发表评论于
77-78级,我们每周都有肉包菜包,5分钱是素菜,一毛五可以是炒肉片等,两毛钱是大勺满满的肉丸子,红烧肉等
Randy Ann 发表评论于
幸亏当年没有去北方读书!这种伙食,恨不得退学,无法读书上课
老生常谈12 发表评论于
回复 '围城里的故事' 的评论 :
四年班级只包过一次饺子,是毕业年。
围城里的故事 发表评论于
看您提到大工,就知道您是哪个大学毕业的了。我比您晚十年念的大学。学校是某部委直属高校。伙食相对还好。学生自己包饺子吃,是我最美好的回忆。
老生常谈12 发表评论于
回复 '花似鹿葱' 的评论 :
偶尔有,细粮定量就那么多。
市民家里一般是舍不得吃大米干饭的,是做大米稀饭,可以多做几次。
花似鹿葱 发表评论于
早晨还有大米稀饭?我们大米票一月2斤,少数民族6斤,基本午饭才有。
老生常谈12 发表评论于
回复 '北京_01link' 的评论 :
当吃得太差,陈年玉米面为主,肉极少,白菜萝卜土豆老三样为主的时候,其实没有什么选择,所以4年都是发固定饭票,可能也有的女生吃不了。
北京_01link 发表评论于
北京大学当年都是买饭票。又不是供给制,吃多少,吃好吃坏,自己决定。
老生常谈12 发表评论于
回复 'baladirk' 的评论 :
那时代高血压,心血管,脑梗,糖尿病人数很少。
胖子罕见,印象中年轻人只有2个胖子,一个是家属楼一个独生女极胖,大概有300斤以上,我们半大小子给她起外号:半吨。她留城没下乡有工作,竟然找到了一个男朋友。
另一个是大学同学,是健康的胖,估计250斤,家里是大学教授,有钱。
baladirk 发表评论于
一听这吃的名称,肯定是在北方。“糊糊” 是华北一带的叫法。那个年代虽然清苦,但大家活得更健康。
老生常谈12 发表评论于
回复 '世界是公平的' 的评论 :
在校时不记得是否吃过牛肉,那是给二食堂身后的回民小食堂的。
北京和辽宁都是6类地区,国家对每个大学生每年预算都应该是5000元,助学金应该一样,也许北京是首都,消费高,预算多一些。
1980年时,一等助学金从18元调整到22元,可能是物价涨了,也可能是生活水平提高了一点。
老生常谈12 发表评论于
回复 '零不是数' 的评论 : 很不错,竟然有油条,那可是细粮,不记得在校4年里,我是否吃过油条。
世界是公平的 发表评论于
北京.77级从1978年3月入学起,都是自己买饭票. 记得受欢迎的几种餐是土豆烧牛肉,排骨,扁豆馅水饺. 每月发19.5元.
零不是数 发表评论于
天津。从77级入学就是自己买饭票,不是定餐。粮票里带钱,菜票是红色的(到现在还常常出现在梦里)早餐去早了有油条,中午白菜里脊片两毛一份,第二学期就成了两毛五。
老生常谈12 发表评论于 2024-03-31 04:23:00
回复 '零不是数' 的评论 :
自己买饭票应该是1990年以后?
老生常谈12 发表评论于
回复 '柏舟泛流' 的评论 :
武汉毕竟是九省通衢,属于南方(秦岭淮河以南),百湖之省,有大米吃,有蔬菜,况且是省会,全省供应。
还有东北重工业基地,40%城镇化率,职工多,相对钱多,农副食品少,物价贵。
柏舟泛流 发表评论于
"每天伙食标准是5毛钱,早餐1毛,午餐和晚餐各2毛", 77级这应该是比较好的生活标准了。我82级, 武汉批准17.5元。我一个月13.5元。月底还能多出2块左右。中午几乎都是8分一个冬瓜汤或者豆腐汤
老生常谈12 发表评论于
回复 'dong140' 的评论 :
天津直辖市,虽然不及上海和北京,但是供应还是好不少。
老生常谈12 发表评论于
回复 '零不是数' 的评论 :
自己买饭票应该是1990年以后?
dong140 发表评论于
我当时在天津,伙食比东北好,没粗粮
零不是数 发表评论于
我们当时是自己买饭票,吃得比你们好一些。
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