【皮蛋老虎菜】--#教你一道生猛北方菜#

老虎菜， 是以动物命名的菜肴， 它是一道地道东北菜， 听菜名感觉让人退避三舍， 但真正的本意， 是用爽脆热辣的味道， 迅速激活倦怠疲惫的食欲， 从而感受到如老虎般”凶猛“的清爽口味。           材料：      大葱1根    皮蛋2个    尖椒2只    心里美萝卜    香菜1把    香醋3勺    盐1勺    糖1勺    芝麻油1勺    生抽2勺     做法：      大葱和尖椒洗净，斜刀切丝。          香菜切段，皮蛋去皮，切成桔瓣状。    心里美萝卜切成丝。    倒入调味料，拌匀即可开吃。