谷雨：东星斑一鱼两吃、捞汁茭白、白灼菜心

烹小闲

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肚当切下来，做糖醋脆皮。


头尾清蒸。





















上午的剩菜





烹小闲 发表评论于
回复 '酒后真言' 的评论 : 这鱼还是饭馆做的好，但饭馆的太贵了，自己做实惠好多。茭白就是焯水，调个自己喜欢的汁淋上就行。
酒后真言 发表评论于
这鱼没吃过，肉质如何？ 茭白弄的漂亮 ：）
calm01 发表评论于
鱼做的漂亮。
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