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白菜豆腐熬粉条、酱牛肉、红枣小米粥
酱牛肉前几天做的
熬粉条就是葱花炒点肉片,加老豆腐,用手掰的,
加酱油、水,加粉条,最后加白菜帮、白菜叶。
小米粥熬稀一点,时间长一点,稀溜溜、黏糊糊的好喝。
用小米,糯小米、玉米渣,红枣。
烹小闲 发表评论于
回复 'Mmom2269' 的评论 : 我最近仔细看了一些说卤味里面各种香料的视频,也买了几种以前没买过的香料,试验一下各种配法,这个酱牛肉比较特色的是放了用黄栀子做的糖色汁,以及草蔻等几种香料。https://blog.wenxuecity.com/myblog/80260/202403/28749.html
就在前几天的博客里,回复没法直接链接,只能copy一下了。
Mmom2269 发表评论于
这牛肉太赞了小闲你用哪个卤包?汉宫吗?或你自制的?
太平猴魁 发表评论于
小仙晚上好!酱牛肉太赞了!猪肉粉条也要一碗,谢谢!