MAY 21, 2024
by Sarah Blank and Timothy Ellis, The Conversation
当你打开水龙头接一杯水或洗脸时，你可能不会考虑水里除了水之外还有什么。根据你住的地方以及是否有软水系统，你的水中可能含有溶解的矿物质，如钙和镁。这些矿物质可以决定某些污染物（如铅）是否进入你的水中。
溶解的矿物质越多，水就越“硬”。但硬水实际上对你有好处还是有害处？
作为研究水质的工程研究人员，我们已经看到软水和硬水对从管道系统到人体的一切产生好的影响和坏的影响。
什么是硬水？
硬水是含有溶解矿物质（如钙、镁、铁和锰）的水。软水含有较低浓度的这些矿物质。
硬度以碳酸钙 CaCO? 来衡量，它被用作比较不同矿物的参考点。
城市供水中这些矿物质的含量因地区而异。这取决于水的来源和水的处理方式。
那些从井水而不是地表水（如湖泊、溪流、河流和水库）获取水源的社区通常从硬水预处理开始。地下水通过土壤进入井水时，会吸收矿物质。同时，岩石和沉积物更容易溶解在水中的地区可能会有较硬的水。
对水管和供水的影响
水太硬或太软都可能损坏管道并导致健康和美观问题。
由于硬水矿物质浓度较高，矿物质会在管道中积聚，导致家庭和公共供水系统的管道堵塞。硬度也会在较高温度下产生更多沉积物，因此热水器容易出现矿物质积聚。在硬水地区，热水器的使用寿命较短。
管道内有一层厚厚的矿物质沉积物。来源：Mevedech/Wikimedia Commons
但硬水也有帮助。虽然硬水中的矿物质会堵塞管道，但水管中薄薄的一层矿物质沉积物可以保护您免受从管道本身渗入的毒素的侵害。不含任何矿物质的水可能会导致管道腐蚀，因为如果没有一层薄薄的矿物质保护层，水可能会开始腐蚀管道，将管道中的金属释放到水中。喝这种水可能意味着摄入铅、铜和铁等金属。
虽然水太软或太硬会对水管产生不同的影响，但除了硬度之外，还有更多的化学因素会导致管道腐蚀和堵塞。因此，没有特定的硬度水平值得关注。水处理厂会采取适当的措施来适应不同的硬度水平。
对皮肤和头发的影响
无论使用硬水还是软水清洗都会对您的皮肤和头发产生明显的影响。
硬水更容易使皮肤干燥。硬水中的矿物质会夺走皮肤中的水分，并形成堵塞毛孔的沉积物。
硬水还会剥夺头发的水分，使头发变得干燥粗糙。干燥的头发更容易卷曲、打结和断裂。矿物质沉积物也会堆积在头发和头皮上，堵塞毛囊，导致头皮屑和头发生长缓慢。
许多家庭都有自己的软水系统。软水系统可能有助于头发和皮肤干燥和积垢。但许多这样的系统会捕获钙和镁并用钠（一种不会导致水硬度的矿物质）取代钙和镁，以降低整体硬度。对于任何低钠饮食的人来说，增加水中的钠含量可能都是一个问题。
整体健康益处
除了美观和热水器问题外，饮用硬水实际上对您有益，并且不会带来任何严重的不良副作用。
例如，硬水中摄入的额外镁和钙可以温和地解决消化问题和便秘。
此外，研究人员还发现饮用水硬度与骨骼健康呈正相关。由于钙是骨骼中必不可少的矿物质，因此饮用水中钙含量较高的地区的居民骨骼矿物质密度可能较高，患骨质疏松症的可能性也较小。
研究人员还发现，饮用硬水与心血管疾病相关死亡率的下降有关。镁有助于调节心肌，而钙则能控制心肌中的钠钾平衡，这是心肌正常运作所必需的。
无论您使用的是硬水还是软水，都无需过于担心。水处理厂采取了适当的措施，确保其支持的社区获得安全用水。
要了解您所在地区的水硬度，您可以联系当地的水处理厂，了解其具体的水处理工艺。私人水井所有者可以联系其所在州政府，了解其所在地区的检测建议。
