结果评论区直接爆了,订单接到“赔本赚吆喝”的地步,这可是成本价出售啊!
这蛋挞做起来真是简单极了,可别再去烘培店买现成的花冤枉钱了!
买个现成的蛋挞皮,然后把鸡蛋、牛奶和糖混合在一起,搅和搅和,倒入挞皮,用烤箱烤一下,直接开吃!
蛋挞皮是沃尔玛买的,别瞧不起Great value这个牌子,好吃又便宜。
30个冷冻的挞皮,只要30人民币左右,烤出来酥香可口,根本不用自己费力擀挞皮。
而且卖的挞皮下面的都带着锡纸壳,从冰柜里拿出来直接用就行,用什么样子的烤盘都可以,非常方便。
做法(产出12个蛋挞):
蛋挞液的原料:
• 4 个中等大小的鸡蛋,打散
• 1/4 杯糖,或 50 克糖 (不爱甜的就少加一点)
• 3/4 杯牛奶,或 180 毫升牛奶
蛋挞皮的原料:
• 12个冷冻挞皮
步骤:
• 将烤箱预热至 400°F / 200°C, 同时制作蛋挞液
• 敲开4个鸡蛋,将糖、牛奶和鸡蛋混合打散,你就得到了蛋挞液
• 将蛋挞液倒入蛋挞皮中,直至大约 80% 满
• 放入烤箱,烘烤15至20分钟(看你家烤箱脾气),直至表面呈金黄色,可有少许棕斑(看你喜好)
• 将蛋挞从烤箱中取出,冷却几分钟,趁热食用。
• 当天吃不完的,放入冰箱冷藏,第二天拿平底锅稍微加热一下,即可食用。