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人尿浇菜:怎么用效果最好?
博文系博主原创,版权所有。欢迎非商业性转载(表明“请勿转载”的博文除外)。转载时请注明出处。博主打算在退休之后出版一本关于庭院种菜种花的园艺书和一本杂文集,敬请各位到时踊跃购买。
人尿是一种液体肥料,在自家菜地用人尿做肥料的菜友还真不少。从网上菜友们的问题和讨论可以看出,知道人尿肥料正确用法的人很少。在今天的视频里,我向朋友们介绍科学的、正确的人尿施用方法。虽然本视频的主题是人的尿尿,但全程没有令人不适的画面。因为大多数人都知道尿尿长得什么样子,所以在不影响剧情的前提下,我用这几天的蔬菜花卉照片代替人尿。这个视频在吃饭的时候看,也没有问题,说不定还能增进食欲。
本视频分成两个部分。第一部分讲讲关于人尿的一些基本事实,以纠正网络上的种种误传,帮助朋友们更深刻地了解我们天天见面的液体肥料。第二部分讲讲人尿在菜园里的正确用法。网上关于人尿肥料的视频很多,但绝大部分网红视频介绍的方法都是错误的,至少不是最佳的方法。你也许会问:那你的方法就正确?你的方法就最佳?在做科普的种菜视频之前(譬如说本视频),我都会复习一下中学学过的课程,用初中化学和高中生物武装自己的头脑,以减少错误。朋友们在看这个视频的时候,请在脑子里复习一下初中学过的化学和高中学过的生物,看看网络上的是不是误传,看看我的方法是不是最科学的方法。
视频第一部分 关于人尿的一些基本事实。
1. 人尿做肥料的最大好处是免费。每人每天都排出很多尿液。据研究,一个成人一天排出体外的尿素约12-20克【文献1】。20克尿素这么多。在美国,这么多尿素差不多值5美分。蚊子腿再小也是肉,五分钱再少也是钱。如果把自己的尿液一滴不漏地收集起来,一年也能省下二十美元左右的尿素钱。
2. 人尿是很好的肥料。人尿中的尿素和矿物质,如硫酸根离子、磷酸根离子、钾离子和铵离子,能为蔬菜和其他植物提供养分,所以人尿能做肥料。在化肥被发明之前,人尿是最常见的肥料。美国科研人员最近研究了人尿之后,发现人尿的确可以做肥料。有时候我觉得老美也是假清高,明明知道人类用人尿作肥料已经有好几千年的历史了,非要再研究一下。人尿是很好的肥料。这一点不用研究,有农民基因的人都知道。现在世界上有八十多亿人口,100%的人身体里都有农民的基因,特别是种菜的基因。人尿可以做肥料,这一点没有疑问。
3. 人尿不是有机肥。人尿可以做肥料,但不是有机肥料。人尿中含量最多的养分是尿素。尿素是一种化学氮肥。尿素是我喜欢的肥料,也是我极力向朋友们推荐的一种氮肥。人尿中有肥力的其他成分如铵离子磷酸根离子都是无机离子。因此人尿不是有机肥,而是一种矿质肥料,其功能等同于水溶性化肥。像化肥一样,人尿能够为蔬菜提供养分,但不能改良土壤。经常听人说人尿是有机肥或者有机氮肥,或者说用人尿自制有机肥。这些说法都是错误的。人尿的本质就是化肥,相当于很稀的蓝水肥。
4. 用过人尿的蔬菜就不是有机蔬菜了。我们都喜欢种菜,但每个人种菜的目的不一样。有人种菜,完全是为了有机蔬菜。有人种菜,就是为了能吃到健康的蔬菜,有机不有机无所谓。如果你属于第一类人,种菜是为了有机,那最好不要用人尿作肥料,用了人尿就不是有机蔬菜了【文献2】。如果你属于第二类人,那在一定的前提下还是可以用人尿的。
5. 人尿不可能变成尿酵素。网上有很多做尿酵素的教程。我在这里负责地告诉菜友们,人尿是做不成尿酵素的。在人尿里不管加多少红糖、白糖和糖蜜,不管加橘子皮、橙子皮或者菠萝皮,这些材料加进去之后不管放一个月、一年还是10年,人尿永远也不可能变成尿酵素。酵素是一种蛋白质,朋友们想想:人尿里的蛋白质哪里来?红糖和尿素起化学反应变成蛋白质?那是不可能的事。也就是说,人尿不能做成尿酵素。关于这一点,有疑问的朋友们可以复习一下初中化学教科书。
6. 人尿不管怎么处理,都有臭味。有些用人尿的朋友说:尿液加点橙子皮发酵之后,就没有臭味了。实际上,不管怎么处理,人尿都有臭味。一点没有臭味的人尿里含氮化合物已经几乎没有,肥力大大下降。说人尿没有臭味的人可能鼻子不是很灵,或者人尿用久了,已经闻不出人尿的臭味了。在后院用人尿,下风处的邻居都能闻到,特别说温度高,下雨之后。记得以前国内有人在上公共厕所时需要抽烟,说是烟味能盖住臭味,抽烟就感觉不到臭味了。实际上,臭味还在,只是抽烟的人闻不到而已。在人尿里加橙子皮能盖住臭味,但臭味还是在那里的。用人尿的人闻不到,周围的人都能闻到。我在美国的一家社交媒体看到一个老美在抱怨:他退休在家的妈妈被邻居菜地的人尿熏出毛病来了,也不知道怎么办,只好到网上寻求帮助。
7. 人尿并不环保。美国很多州对家庭废水的排放都有严格的规定,没有妥然处理的排泄物有可能污染地下水,是健康隐患。在人尿里放点红糖和橘子皮,在后院放几天。这个不叫废水处理。如果人尿的臭气飘到邻居家,邻居有意见,会去举报的。人尿能作肥料,但无论从什么角度来看,都不环保。
视频第二部分 人尿在菜园里的正确用法。在不影响邻居和不违反当地法律的前提下。人尿可以用在菜地里做肥料,效果还相当不错。接下来就讲讲人尿的科学用法。先声明一下,我本人是不用人尿做肥料的。我是庭院养蜂爱好者,拥有几十万小蜜。夏天我将多余的蜂蜜卖给当地的菜友,挣点肥料和种子钱。如果在后院菜地用人尿,来买蜂蜜的菜友一个个被熏跑了,那我就挣不到钱,不能买肥料和蔬菜种子了。
我虽然不收集人尿做肥料,但为了做这个视频,必须先找一些人尿。用5加仑的塑料桶,
接住尿尿。爱种菜的人的皮肤都晒得黑黑的,这人的皮肤很白,估计是个种菜新手。一桶5加仑的人尿准备好了!
那人尿怎么正确施用呢?
1. 不要发酵。人尿在发酵过程中,养分挥发。我们闻到的臭气,实际上是蔬菜需要的养分。发酵之后,肥力降低。发酵时间越长,人尿的肥力越低。人尿肥,越新鲜越好。新鲜人尿用到菜地里之后,尿素被土壤里的脲酶分解,变成铵离子。铵离子和人尿中的其他无机离子被蔬菜吸收,用来合成蛋白质和其他各种有机物。
2. 人尿里不加东西,直接施用。人尿里不加任何花钱买来的东西,如红糖和黑醋。用人尿做肥料的主要目的是省钱。如果花钱买红糖放到人尿里,那省的钱就很少了。红糖分解之后变换成二氧化碳和水,对蔬菜的营养是零。因此,在人尿里不要加任何花钱的东西,直接施用。
3. 人尿在稀释之后才能施用。新鲜人尿需要稀释之后才能用到菜地里,不然会烧伤蔬菜。每个人尿尿的浓度不一样,早上第一泡尿尿和喝过很多水之后的尿尿的浓度也不一样。一般来说,尿液稀释10倍基本安全了,但保险一些,可以稀释20倍之后施用。人尿稀释10倍就是在5加仑的水里加2000毫升人尿。2000毫升相当于四斤,差不多这么四豆腐盒子。人尿稀释20倍就是在5加仑的水里加1000毫升人尿。1000毫升相当于两斤,差不多这么两豆腐盒子。当然,如果浇水的频度高,人尿可以稀释50倍甚至100倍之后再用,当水浇。
4. 用后盖土。这是稀释20倍的人尿,浇到蔬菜根部,然后盖一层土。盖土有两个好处:一是减少氮素的挥发,提高肥料的利用率。二是掩盖异味,清洁空气。用最接地气的话说,就是“猫儿盖屎”。
5. 人尿用在什么蔬菜上?人尿的含氮量高,用在叶菜上最好。庭院常见的叶菜包括白菜、青菜、苋菜、韭菜、木耳菜和空心菜。人尿在叶菜上施用,尽量不要弄到叶子上,不然吃的时候会有心理阴影。稀释的人尿在叶菜上一直可以用到采摘。人尿在果菜(如辣椒、茄子和西红柿)上,开花之前可以用,快开花和开花之后就要少用,而且同时要补充磷钾肥。人尿在果实期用得太多,果菜会徒长,影响产量。
6. 用人尿不要大张旗鼓。如果在后院用人尿浇菜,尽量遮遮掩掩,尽量不要让邻居看到,尽量不要在菜园里存放装人尿的瓶瓶罐罐。一排排装人尿的牛奶瓶整齐的放在那里,这样自己看着不舒服,邻居看了更不舒服。
综上所述,人尿可以做肥料,但人尿不要发酵,用新鲜的,也不要花钱买红糖加到人尿里发酵。同时,我们必须认识到,人尿不是有机肥,不能改良土壤,用过人尿的蔬菜就不是有机蔬菜了。如果能克服自己的心理障碍,不嫌麻烦不怕臭,在遵守当地的法律和不让邻居知道的前提下,悄悄地用人尿做肥料,菜地里的蔬菜像用过化肥一样,可以长得非常好!
【参看文献】
1. Normal values range from 12 to 20 grams per 24 hours (428.4 to 714 mmol/day).
https://www.ucsfhealth.org/medical-tests/urea-nitrogen-urine-test#:~:text=Normal%20values%20range%20from%2012,to%20714%20mmol%2Fday).
2.
https://www.usda.gov/media/blog/2011/12/16/organic-101-what-organic-farming-and-processing-doesnt-allow#:~:text=Methods%20like%20irradiation%2C%20sewage%20sludge,growing%20or%20processing%20organic%20foods
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【博文自荐】
自家菜地,别用这种有机肥!
怎么制作水溶性有机肥:鸡汤?
扒一扒网红肥料: 浴盐
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彩烟游士 发表评论于
回复 '打胡乱说' 的评论 :
我也不是种植专家,瞎吹而已:)
打胡乱说2024-06-23 21:01:56
回复 '彩烟游士' 的评论 : 谢谢夸奖。博主是种植专家,学习了。
以前下乡当过农民,虽然当时为生存天天饿肚子背太阳修理地球苦不堪言,出国后还是不忘初心,有条件就种菜种花。没有生存压力,也是一种乐趣。
分享几年前写的一首春种歌。
https://blog.wenxuecity.com/myblog/80041/202305/532.html
打胡乱说 发表评论于
回复 '彩烟游士' 的评论 : 谢谢夸奖。博主是种植专家,学习了。
以前下乡当过农民,虽然当时为生存天天饿肚子背太阳修理地球苦不堪言,出国后还是不忘初心,有条件就种菜种花。没有生存压力,也是一种乐趣。
分享几年前写的一首春种歌。
https://blog.wenxuecity.com/myblog/80041/202305/532.html
打胡乱说 发表评论于
回复 'PrimeryColor' 的评论 : O(∩_∩)O哈哈~。是的,在北美等地,种菜本身就可能被投诉。俺弟弟第媳他们在后院种菜,有邻居投诉,HOA找上门来。俺支招说,菜和花类似,也开花结果。不准种菜,涉嫌种族歧视。
当然,有HOA盯着,那一定不能提枪乱射。只能在月黑风高时,偷偷把肥水导入自家田。
彩烟游士 发表评论于
回复 'baladirk' 的评论 :
你还是老中医啊!佩服!!
baladirk2024-06-23 16:56:37
中医有一个偏方:用童男的尿液熬中药。本人当年为邻居治病也做过贡献。
彩烟游士 发表评论于
回复 '花似鹿葱' 的评论 :
这个视频一点都不重口味:)
花似鹿葱2024-06-23 09:21:43
彩烟这篇太重口味了!O(∩_∩)O哈哈~
彩烟游士 发表评论于
回复 'PrimeryColor' 的评论 :
哈哈,这个研究不了,除非你能招募一些免费的志愿人员。
PrimeryColor2024-06-23 09:18:42
谢谢大侠辛苦。建议以后在感冒时研究这个领域。好像有一说,健康人的新鲜尿对人无害?不是有喝尿族。当初好像还是从东洋进口的。
baladirk 发表评论于
中医有一个偏方:用童男的尿液熬中药。本人当年为邻居治病也做过贡献。
花似鹿葱 发表评论于
彩烟这篇太重口味了!O(∩_∩)O哈哈~
PrimeryColor 发表评论于
谢谢大侠辛苦。建议以后在感冒时研究这个领域。好像有一说,健康人的新鲜尿对人无害?不是有喝尿族。当初好像还是从东洋进口的。
PrimeryColor 发表评论于
回复 '打胡乱说' 的评论 :
蒜泥厉害。LOL。这个在大陆可以,但千万不可在其他这样施肥哈。被人报警了就不是大胡乱说能了事的。
彩烟游士 发表评论于
回复 '山乡不仕老了' 的评论 :
谢谢你的支持!
山乡不仕老了2024-06-23 05:04:10
很喜欢你的种菜系列。
彩烟游士 发表评论于
回复 '打胡乱说' 的评论 :
谢谢你分享有趣的往事!你就像班里的尖子生,总嫌老师讲的内容太简单,但我作为“老师”,也要考虑差等生:)
打胡乱说2024-06-22 20:14:27
谢谢分享。
不过说的太麻烦了。直接洒在菜旁边就好了。
以前下乡时,俺们两个小男孩不像当地农民,人少又没有猪没有鸡,种自留地肥料不够,种的菜长的像俺一样瘦小。为了肥水不流外人田,经常憋着尿,收工后直奔自留地, 一泻方休。
彩烟游士 发表评论于
回复 '北美小镇' 的评论 :
用人尿,能省几元钱,所以老人用的比较多一些。
北美小镇2024-06-22 19:16:33
尿素这么方便又便宜,还有人执着的用人尿啊?我倒不是嫌脏,毕竟有机肥都有动物粪便的。但人尿里还有盐吧?用多了对土壤不好。鸡粪比人的屎尿强多了,因为鸡太不吃盐。
山乡不仕老了 发表评论于
很喜欢你的种菜系列。
baladirk 发表评论于
再谈骚尿:读过一本有关堆肥 (compost) 的英文书,是英国一个大学的教授写的。书中说男人的尿可以加速堆肥的制作。而女人尿则没有同样的效果。不是性别歧视,而是因为男女尿液的酸碱度不一样。
打胡乱说 发表评论于
谢谢分享。
不过说的太麻烦了。直接洒在菜旁边就好了。
以前下乡时,俺们两个小男孩不像当地农民,人少又没有猪没有鸡,种自留地肥料不够,种的菜长的像俺一样瘦小。为了肥水不流外人田,经常憋着尿,收工后直奔自留地, 一泻方休。
北美小镇 发表评论于
尿素这么方便又便宜,还有人执着的用人尿啊?我倒不是嫌脏,毕竟有机肥都有动物粪便的。但人尿里还有盐吧?用多了对土壤不好。鸡粪比人的屎尿强多了,因为鸡太不吃盐。
新林院 发表评论于
baladirk 【无所谓高雅。要看实际需要。在国际空间站上, 人的尿液经过净化后供航天员喝水用。】
说得很对。
我小时候,家住一所大学校园。
偶尔会看见一位高大的年长美国女人,捡马路上的马粪给她自家院子里的植物施肥。
农村里用粪便当天然肥料种庄稼,几千年都是这样。
但校园里只有她一个人这样做。
一点没觉得她不高雅,反而觉得她这样做是应该的,物尽其用。
baladirk 发表评论于
提到用尿液做肥料:https://blog.southernexposure.com/2017/07/11-free-organic-methods-to-add-nutrients-to-your-garden/
baladirk 发表评论于
用粪便(包括人的粪便)做肥料: https://blog.southernexposure.com/2021/09/using-manure-in-the-garden/
baladirk 发表评论于
无所谓高雅。要看实际需要。在国际空间站上, 人的尿液经过净化后供航天员喝水用。
BKL 发表评论于
魅力野花 发表评论于 2024-06-22 16:14:18
太麻烦,太不高雅了。
头一次发现这样的文章和实践。
**************************
相信你不是出身于农村的,若果你来自农村,就不会有这种感觉了!
彩烟游士 发表评论于
回复 '多伦多橄榄树' 的评论 :
哈哈,小树有主见!
多伦多橄榄树2024-06-22 16:22:54
宁愿不种菜,也不用这个~~
彩烟游士 发表评论于
回复 '魅力野花' 的评论 :
那是因为你不种菜:)
魅力野花2024-06-22 16:14:18
太麻烦,太不高雅了。
头一次发现这样的文章和实践。
彩烟游士 发表评论于
回复 'goodmum' 的评论 :
尿素是用氨气和二氧化碳合成的。
goodmum2024-06-22 15:40:05
新林园看法独到。尿素是怎样制作的?是通过尿液吗?
彩烟游士 发表评论于
回复 'baladirk' 的评论 :
那个时代,不光是北方的城市是那样。
baladirk2024-06-22 15:25:35
八十年代,在一些北方城市的马路上,看到过郊区农民在市区马路的两边晒大粪。当时汽车不多,人们一般走人行道或骑自行车。但满城到处是大粪味。
彩烟游士 发表评论于
回复 'baladirk' 的评论 :
谢谢你分享你的经验和经历,哈哈!我包括参考资料,这样捣乱的人少一些:)
baladirk2024-06-22 15:19:47
哥们: 分析的太详细了。我用尿液浇我的两棵梨树和一棵石榴树,好像效果不错。浇西红柿也可行,因为秧子很高,果实不受影响。 其实在美国也有人用。记得在 Southern Exposure Seed Exchange (弗吉尼亚中部乡野的一个种子公司)网站的 blog 上介绍怎么样用人粪尿作化肥。我觉得你这种写作风格很好, 很像科研论文,有参考文献,使其更加可信。
彩烟游士 发表评论于
回复 '油翁' 的评论 :
自然界的物质都是这样循环的:)
油翁2024-06-22 14:52:29
世界真奇妙,人尿經過菜的吸收後,變成了菜的一部分,又被人吃。還津津有味的。這不是很有趣嗎?
彩烟游士 发表评论于
回复 '晓青' 的评论 :
鸡粪时很好的肥料,用了鸡粪蔬菜就长得很好。
晓青2024-06-22 14:34:49
过去在内蒙,我家种地用鸡粪,没有加过其它肥,现在估计土壤不行了。
彩烟游士 发表评论于
回复 '加州laoren' 的评论 :
我们的看法很接近!加州laoren周末快乐!
加州laoren2024-06-22 14:11:18
游士好,周末快乐。尿素是很好的氮肥、价格合理、使用方便。因此,庭院种菜没有必要使用人尿给蔬菜施肥,如果使用人尿,菜地臭味弥漫,感觉很不舒服。谢谢你的节目。
多伦多橄榄树 发表评论于
宁愿不种菜,也不用这个~~
魅力野花 发表评论于
太麻烦,太不高雅了。
头一次发现这样的文章和实践。
goodmum 发表评论于
新林园看法独到。尿素是怎样制作的?是通过尿液吗?
baladirk 发表评论于
八十年代,在一些北方城市的马路上,看到过郊区农民在市区马路的两边晒大粪。当时汽车不多,人们一般走人行道或骑自行车。但满城到处是大粪味。
baladirk 发表评论于
哥们: 分析的太详细了。我用尿液浇我的两棵梨树和一棵石榴树,好像效果不错。浇西红柿也可行,因为秧子很高,果实不受影响。 其实在美国也有人用。记得在 Southern Exposure Seed Exchange (弗吉尼亚中部乡野的一个种子公司)网站的 blog 上介绍怎么样用人粪尿作化肥。我觉得你这种写作风格很好, 很像科研论文,有参考文献,使其更加可信。
油翁 发表评论于
世界真奇妙,人尿經過菜的吸收後,變成了菜的一部分,又被人吃。還津津有味的。這不是很有趣嗎?
晓青 发表评论于
过去在内蒙,我家种地用鸡粪,没有加过其它肥,现在估计土壤不行了。
加州laoren 发表评论于
游士好,周末快乐。尿素是很好的氮肥、价格合理、使用方便。因此,庭院种菜没有必要使用人尿给蔬菜施肥,如果使用人尿,菜地臭味弥漫,感觉很不舒服。谢谢你的节目。
彩烟游士 发表评论于
回复 '新林院' 的评论 :
你的这个角度,我没有想到过,但完全同意你的看法。可惜视频做好之后就改不了了,不然会把这一层意思加进去。非常感谢!
新林院2024-06-22 11:35:54
【人尿能作肥料,但无论从什么角度来看,都不环保。】
我从博文没有提到的一个角度提一个论据,看博主能不能采纳。
工厂生产氮肥、再把氮肥运到商店、园丁再把氮肥从商店运到家,都要燃烧能源、排放温室气体、加速全球变暖。
而从厕所到菜园,燃烧能源为零。
所以,从这个角度来看,用人尿作肥料对环保许多因素中的一个具体因素(燃烧能源)起正面的作用。
仅供参考。
彩烟游士 发表评论于
回复 'BeijingGirl1' 的评论 :
没有邻居的话,很多人都会用人尿做肥料:)
BeijingGirl12024-06-22 10:48:53
哈哈哈,人尿太骚了。 不过万一在菜地里需要解决问题, 我也能理解。 但骚味是去不掉。 人家一进菜地就知道了。 “用人尿不要大张旗鼓”, 老师好幽默。
彩烟游士 发表评论于
回复 '暖冬cool夏' 的评论 :
谢谢暖冬!我科普肥料几十年,招致敌人无数,乐在其中,哈哈。周末快乐!
暖冬cool夏2024-06-22 09:47:23
游士真是勤快啊,养蜂种菜做视频写博客,一个认真生活的人!我用酵素(沤肥)最多,学习了人尿的知识了。谢谢分享,周末快乐!
新林院 发表评论于
【人尿能作肥料,但无论从什么角度来看,都不环保。】
我从博文没有提到的一个角度提一个论据,看博主能不能采纳。
工厂生产氮肥、再把氮肥运到商店、园丁再把氮肥从商店运到家,都要燃烧能源、排放温室气体、加速全球变暖。
而从厕所到菜园,燃烧能源为零。
所以,从这个角度来看,用人尿作肥料对环保许多因素中的一个具体因素(燃烧能源)起正面的作用。
仅供参考。
BeijingGirl1 发表评论于
哈哈哈,人尿太骚了。 不过万一在菜地里需要解决问题, 我也能理解。 但骚味是去不掉。 人家一进菜地就知道了。 “用人尿不要大张旗鼓”, 老师好幽默。
暖冬cool夏 发表评论于
游士真是勤快啊,养蜂种菜做视频写博客,一个认真生活的人!我用酵素(沤肥)最多,学习了人尿的知识了。谢谢分享,周末快乐!