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木耳海参猪肚汤、肉丝儿炒韭薹、土豆沙拉
木耳海参猪肚汤、肉丝儿炒韭薹、土豆沙拉
2024-06-12 18:39:16
烹小闲
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给我悄悄话
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我冰箱里有包猪肚,今天做了。
打开一看,这个猪肚清洗得很干净,
我甚至都不用面粉和盐来搓洗。
好处是汤不油腻,不好是猪肚味很淡了。
我就是用姜、水,煮20分钟,水不要。
洗干净,剪掉碎东西,重新加白胡椒粒炖汤。
材料还有莲子、木耳,1.5小时以后加胡萝卜片和海参。
图中两大片煮到1.5小时以后取出,明天炒肚丝。
这个搭配是粤菜一个经典汤,我只是添加了莲子、胡萝卜片。
肉丝炒韭薹
主食就是剩的乱七八糟。
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