德国慕尼黑印象：二战废墟上的重建，消费高，治理好，胜过柏林

慕尼黑，德国第三大城市，却是德国最富庶、最繁华的城市和经济中心。跟柏林相比，真是天壤之别。本来不想来这里，却意外来了一场慕尼黑假日——

从波兰回温哥华，经德国慕尼黑转机，谁知上飞机前被告知晚点三个小时，也就是说到了慕尼黑机场赶不上下一班回温哥华的班机了。

有成百上千人在机场排长队等候改机票，绵延数里、蔚为壮观。

我很冤，不知道那是改票队伍，所以先跑到队伍最前头打探，乱哄哄的。问了汉莎员工，被告知要排队。于是等于说我来得早，却排到了队尾。这就是一个人旅行的缺点——如果两个人同行，一个人可以先排着队占着位置，另一个人则可以去前面打听。

一生从未遇到过这样的倒霉事。整整排了五个小时，又累又饿又渴，宝宝有水，我却没有，也不敢离队。从晚上六点排到夜里11点，结果马上排到了，人家也宣布下班了。汉莎航司一直不断广播，已经给每个人发短信和电邮，通知每个人已经被自动改机票，且由于晚点乘客太多，让大家自行联系酒店入住，只要不超过150欧元即可。

问了队伍前后的乘客，只有我没有收到任何短信和电邮。

我因为是从加航订的机票，由汉莎代营，所以两家航司发生了踢皮球现象。汉莎让我找加航，因为他们没收我的钱，机票也不是他们出的；加航接线员又把我踢给汉莎，说航班是汉莎运营，晚点是他们的事，所以他们应该负责。

当夜很多乘客都选择睡在了机场。我毅然决然地离开机场，网上订了慕尼黑的酒店，并花了86欧元打出租车到了酒店。当夜还有很多入住的顾客都是来自机场的晚点的乘客。酒店当晚价格约100欧元。早餐另付，约17欧元。

到了酒店，已是午夜。我心想，既来之则安之，干脆在慕尼黑再玩几天，于是重新从加航订了四天后的机票。然后又给汉莎、加航打电话或在线聊天。汉莎依旧踢皮球给加航。给加航打电话，这次的接线员说的则跟第一个接线员完全不同，而跟汉莎一致：航班晚点，理应加航负责，于是这个接线员当即给我退了第二张机票的钱，还让我保留酒店吃住、打车发票，回温后网上上传，等候报销。

一切搞定后，已是凌晨三点。宝宝真好，等我睡它才睡。我睡它便睡，我醒它则醒。

就这样，坏事变好事，飞一趟玩两个国家。我由此联想到——生活中我们也要善于把不利变为有利，所谓“祸兮福所倚，福兮祸所伏”。



我住的地方是一个比较现代的区域，整洁、宁静，和温哥华有些类似。酒店条件也不错，房间宽敞、设备齐全。门口便有公交车站，距离地铁站只有四站，出行还算方便。



酒店周围有餐厅、咖啡馆、超市，生活很方便。

上次来德国是2018年，去了科隆和柏林，总体感觉是物价比较合理，记得咖啡、蛋糕等等都是三、四欧元而已，还吃过一盘可口的日本炒面，才七欧元。但是这次来慕尼黑，已经经历了全球性的通货膨胀，加上慕尼黑消费是全德最高的，所以我感觉除了超市基本用品还算便宜，其他消费都明显在加拿大之上。



第二天上午坐公交车去慕尼黑老城区。每到一个新地方，怎么坐车，怎么买票，都且研究呢！人如果有惰性了，干脆就叫Uber了！但是慕尼黑的公交十分便利，叫Uber岂不是太亏？省的钱可以下馆子吃一顿饭呢！

在公交车站问路，一个抽着烟、一口烟酒嗓的德国老太太热情洋溢地讲解，还连连道歉说她英语很有限。有过德国旅行经验的我，知道德国人指路都很热心，还总是有人亲自带路，所以遇到这个热心老太太我不吃惊。老太太还让另外一个过路的女生教我怎么在手机app上买车票。买了一个日票，九欧元，全天随便坐，而一个半小时内坐一趟是三欧元多。



我和老太太都是从中门上的车。

上车后我就四处问：我手机app上买的票怎么出示？是在哪儿刷一下，还是到前面给司机查验？

身边一对母女回答说，这里不查票，实行的是自觉买票制度，全靠乘客的诚实。

我一听，那母女是美国口音，一问果然如此。她们对本地情况门儿清，我因此确信没有坐错。德国老太太看我遇到了能沟通的人，这才放心走开。



坐了几天慕尼黑公交车，感觉这车的设计比温哥华的公交车科学。

首先，站客需要靠的地方都有软包装，这样即便站着，靠一靠也很舒服。温哥华公交车就没这么细心和人性化。



其次，车上还能手机充电。



第三，最绝的是车上竟然设有售票机。这对于外地、外国乘客实在太方便了。否则你初来乍到，带着现金上车了，却发现司机不负责卖票，还要请你下车，会多么受挫啊。这售票机上有多种选择，你可以根据你当日出行情况决定最佳购票方案。



慕尼黑地铁虽然没有中国那么先进、发达，但还算便捷、舒适，乘客素质比温哥华强。温哥华地铁，尤其是市区到素里那条线，由于众所周知的原因，抢座现象很突出。每次车门一开，人还没下完，站台上的人就开始蜂拥而入，而且一屁股坐下后还为抢到一个座位喜出望外。

最惊艳的是这里的地铁压根儿就没有检票闸口，熙熙攘攘的行人随意进出，大大提高了通勤的效率。而在中国，又要刷卡又要安检，很耽误时间。

在这里，买没买票，全凭自觉；天知地知，还有己知。

多年前温哥华天车也是这样的制度，估计常年亏损，所以后来全部增设了刷卡闸口。即便如此，我还看见有的人一家数口刷一张车卡（出于政治正确，就不点什么族裔了），而且特别逗，男女老少，以迅雷不及掩耳盗铃之势挤进闸口，成功之后一个个喜出望外，仿佛中了头彩。不过最近我看见有警察在闸口监察了，时不时给人开罚单。



地铁把我带到了慕尼黑打卡胜地——玛丽亚广场市政厅钟琴。

广场上人山人海，每个人都仰着脖子朝钟琴的小人儿那里张望，目不转睛、聚精会神，我却不以为然——其一，慕尼黑二战后基本被夷为平地，没有什么古迹了；其二，这钟琴建于1908年，看惯了中世纪乃至公元前后古迹的我，对1908年的“古迹”兴趣不大；其三，我如果对德国有兴趣也是冲着二战历史，所以对和二战沾边的景点会更有兴趣；其四，这几十个小人儿就是简单转圈儿而已，没什么含金量。不知那么多男女老少为什么那么对此充满新奇感？看上去就好像在看UFO一般。



我来这里就是为了打卡而以，也给宝宝打卡，这是宝宝第五次来欧洲了！仅巴黎宝宝就去了两次。



只有要宝宝在，即便是天涯海角、风餐露宿，我都乐意。宝宝在哪里，哪里就是我的家。



既然名胜古迹不是慕尼黑的优势，那就多看看巴伐利亚州的风土人情，于是来到了广场附近的农贸市场。

果然，这儿的人嗜肉如命，各种猪肉制品看得眼花缭乱。人说德国香肠如何有名，我每天早晨早餐都吃了培根和香肠，却觉得还不如波兰的好吃。



慕尼黑的农贸市场虽然商品远没有中国丰富，但是陈设、布置、规划，都井井有条、整洁有序。中国人爱生活，用的是味蕾；欧洲人爱生活，用的是眼睛。



走街串巷，感受一下慕尼黑的市容。虽是经历过二战盟军70多次空袭后复建而成，但依然保留了艺术气息和建筑特色，由此联想新中国城市为何不如法炮制（比如复古的北京前门一带、南锣鼓巷一带），却要向历史根基浅薄的美国、二战夷为平地的日本的千城一面的市容规划看齐？



即便是一些金碧辉煌、古色古香的教堂，竟然也是战后的重建。教堂内有图片展示，战后的断壁残垣与重建后的凤凰再生。



音乐厅广场上有若干书架，上面有免费的图书供休闲的人们阅读。爱读书的人还是蛮多的，给这座城市带来深厚的文化气息。



游欧洲一定要多看看远离闹市区的地方，必会感触良多。切莫只盯着游客区、商务区、机场、地铁、写字楼、商厦等等。如同盲人摸象，不踩在梯子上摸，就压根儿体会不到象有多高多大。

我乘公交车去达豪集中营时经过了慕尼黑市区、远郊、达豪，这一路可像是进了格林童话之中。好可爱的尖顶小房子，该有多少白雪公主、小矮人、小红帽们住在里面呢？你不得不惊叹，人家上至达官贵人，下至平民百姓，仿佛普遍有审美素养——从建房子、修路、园艺，到市镇的整体规划，事无巨细，皆有考量，且精心维护，绝非肆意胡来。



整座城市有传统的欧式居民区，也有现代的小区。我住的酒店附近就有很多现代公寓楼，大体风格和温哥华类似，只是窗户都比较狭小，不像温哥华，大窗户更为普遍。



小区维护都很细腻，四下里望去，每个角落都很养眼。



居民普遍比温哥华我们这边的小区居民自觉，公共场合不见一丝垃圾，更没有狗屎。我们这里真是要了命了，我在家门口每次义务捡完垃圾，如饮料瓶、废纸、垃圾邮件等等，第二天就又有人扔得到处都是。而且我家门口时不时有人不捡狗屎。



欧美发达国家有相似之处，那就是阳台上都没有乱七八糟的杂物，也少有人晒衣服。



家家户户阳台上还是养花种草的居多，这和温哥华十分相似，看来欧美国家还是一个文明体系，一个文化习俗，一个生活习惯，否则走遍几十个欧美国家，怎么感觉相似大于相异呢？



中国人永远改变不了的是刁蛮的味蕾，即便到了欧洲也要四下里找网红中餐厅。记得有一年去巴黎一周，也是每天四处找中餐厅（除了吃甜品），说出去给法国人听，他们会觉得备受侮辱。有一年去意大利，一周内只吃了两顿披萨，此外都是中餐。到了德国更是如此。

一天中午，按照网络评语找到一家中餐厅。餐厅里空空如也。刚坐下，老板娘兴高采烈地前来点餐。幸亏我问了一句：“您这里刷卡吗？” 老太太赶紧道：“我们这里50欧元以下只收现金！”

我说，对不起，我没带现金，我欧洲这一路一欧元现金都没带，全部用Apple Pay，畅通无阻。

然后我起身就走了，天涯何处无芳草，这里的餐厅多如牛毛，哪里不能吃个饭呢？他们店里本身就没生意，放着生意偏偏不做。我不明白这些海外华人餐馆老板怎么想的：到底做生意重要，还是省那点儿信用卡公司手续费重要？抑或是为了逃税？



出来以后，颇有受挫感，但转念一想，既然人在慕尼黑，就应该品尝一下巴伐利亚特色的美食，于是进了一家当地高级餐厅，里面貌似古堡改造，古色古香、宾客盈门，有不少中国游客，还有三人小乐队演奏，分别是圆号、大号、手风琴，技艺娴熟、水平不凡。

传统上来说，中国人下馆子更关注味觉，而欧洲人对味觉没中国人讲究，因为把精力都分给了视觉和听觉，所以就餐环境要雅致，还要有高雅音乐相伴。



我这40多欧元的一顿午餐果然没有尽兴。

点了名声在外的巴伐利亚猪肘子，叹息好端端的食材愣是被德国厨子给糟蹋了——这肘子能吃，但不过瘾，而且越往里越柴，突然间想起了梅菜扣肉、冰糖肘子、红烧肉，如今吃着这味如嚼蜡的著名德国肘子，心里一阵酸楚。吃光了，是因为怕浪费了可惜，而且宝宝还帮我吃了好多肉！没有它帮我，我就剩太多了，这可是20欧元呢！

还有那蔬菜沙拉，太没有技术含量——和所有西餐沙拉一样，就是洗干净的各种蔬菜参杂一起淋上超市里买的酱汁而已，还不如吃个拍黄瓜、老虎菜过瘾。

最后的甜品还好，但是那一小撮水果也没有什么技术含量。



到了慕尼黑机场，饥肠辘辘，最后再试一顿巴伐利亚“美食”，结果这40多欧元又亏了，因为实在太难吃了。都说巴伐利亚香肠有名，吃起来还不如波兰的肠；配菜是酸白菜，还不如吃韩国泡菜。

总体上来说，慕尼黑虽好，但宜居程度还是不如温哥华。走遍了南北西东，感觉还是温哥华最好。这一点要多多出行、细细体会，才会得出这个结论。