烧饼夹肉
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今天做的烧饼:
用的半发面,没放芝麻酱,用烤香的小茴香籽,切碎,加油酥。
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热烧饼芝麻那面儿特脆,夹上肘子或酱牛肉,
放一点肉汁啫喱...
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比外面买肉夹馍好吃多了。
来个黄瓜片紫菜汤。
烹小闲 发表评论于
回复 'joycewu12' 的评论 : 就是擀大薄片,抹匀油酥,然后从长的一头卷起来,然后切成长段的剂子,两头合拢收口,压扁以后,蘸水(或者酱油加水)蘸芝麻。我是平底锅煎的。最好煎完再低温烤烤,我就懒得再用烤箱没有烤。
joycewu12 发表评论于
这烧饼看上去真不错!层次分明,你是怎样卷的?烧饼是烤的还是煎的?
谢谢!
烹小闲 发表评论于
回复 '菲儿天地' 的评论 : 谢谢菲尔,刚出锅的烧饼好吃,外酥里嫩啊。
菲儿天地 发表评论于
吃得真好!这饼超诱人!