【在家做煮】增寿早餐

真正的自由,不在能知,乃在能行
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运动和饮食,通常是人们寻求健康和长寿的途径。但如果能提高做事效率,节省出更多的时间用在自己喜欢的事情上,何尝不也是一种增加有效生命的途径。

我不喜欢油烟,不喜欢清洁厨房,又希望早晨吃得有滋有味,有营养。我用30秒钟做一款无油烟的荷包蛋,是不是增加了有效生命?

我的早餐:五谷吐司+牛油果+荷包蛋,咖啡+牛奶。





用一小碗,将鸡蛋打入。我还不会用一只手打鸡蛋,以后还需多练习。



将上面这只碗放入微波炉内加热。我用了30秒。不同的微波炉,和对鸡蛋成熟度要求不一样,需要的时间可能不一样。不妨尝试几次,摸索出最佳时间。

一个提醒,在微波炉加热鸡蛋的过程中,时间太长,蛋白可能会发生跳爆。避免蛋白跳爆的一种方法是,碗上盖个盘子,或用叉子在蛋黄上戳两下。


用微波炉做的荷包蛋是不是很完美?磨上一点海盐和黑胡椒粉,更是锦上添花。



我的咖啡。我还需要咖啡机吗?



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