天下谁人识此物:箭叶橙

行动出灵感,灵感不出行动
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我一向孤陋寡闻,小时候在云南家乡见过的几种植物,自从走到外面就再没见过,

比如箭叶橙。就是这个汉语名字也是今天才从家乡老友的微信朋友圈里学到的。

这个果子真是我的儿时味道!

那还是七十年代百物困乏的农村,生活苦不堪言。只有过年过节才有一丁点欢乐,在记忆里嵌入食物滋味。这个果子就是其一。记得只有每年中秋节的时候,村里人才做一种油炸甜点,里面都要放这种果皮粉末,那香味非常甘美独特,馥郁芬芳,稍微冲消一点眼前枯燥无味的生活。此物也稀缺,记得全村只有一家种有树,能讨到一颗就非常知足。

上学离家之后,就再也没有见过这个果子。前久中秋节,又在网上看到家乡的人们用它做月饼,更激起怀旧心。今天终于知道中文名,上网也查到英文名,Kaffir lime。果然,好物传天下,社交媒体上说,休斯顿的泰国越南超市里曾经有过树苗。太好了,什么时候去看看。只是果树好找,岁月难寻了…



VCPP 发表评论于
回复 '袋鼠国Bob' 的评论 :
我最近花$10从eBay上买来四五粒种子,到现在没看见长出苗来LOL
袋鼠国Bob 发表评论于
赞!

这是一种“泰国青柠”,学名叫Citrus hystrix,英文也叫“Kaffir lime”。我看一些烹饪节目,西人大厨是用这个皮,他们用一种小锉,将皮刨出碎条,据说味道很香浓。
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