南北方的主食



我小时候家里的主食很单调,每天都吃白米饭,让我觉得白米饭是最难吃的东西。吃面只在生日时吃一次长寿面,生病时吃烂糊面,都没啥味道。后来有了方便面,家长顾不上做饭时就给我吃一包,每次吃完一包我都觉得不过瘾,有一次我要了两包,没吃完就吃撑了。

有时家里包馄饨,每次都是荠菜馅大馄饨,我不喜欢;有时去餐馆外卖锅贴,我觉得皮太硬,也不喜欢。

我出国后才知道北方的主食有多种花样,什么玉米面啊,粘豆包啊,各种饼啊,这些北方日常的主食我都是在出国后才知道的,北方小孩子每天吃饭多有乐趣啊!怪不得北方人长得高大。我小时候吃饭时听得最多的一句话就是:“怎么光吃菜,不吃饭啊!”

不过话说回来,我小时候吃的菜花样不少,各种蔬菜,各种湖鲜,但是红肉就只有一种:猪肉。

我以前做的丑包子

生煎包



小笼包



小馄饨





南北方的主食 偶尔不羁 - ♀ 给 偶尔不羁 发送悄悄话 偶尔不羁 的博客首页 (5701 bytes) (291 reads) 10/19/2024  10:56:41 (2)

• 南方菜多,北方菜少,尤其是冬天 外乡人 - ♂ 给 外乡人 发送悄悄话 外乡人 的博客首页 (63 bytes) (21 reads) 10/19/2024  10:58:49 

• 原来是这样。 偶尔不羁 - ♀ 给 偶尔不羁 发送悄悄话 偶尔不羁 的博客首页 (0 bytes) (0 reads) 10/19/2024  11:03:22 

• 北方过去。冬季,只有一大缸酸菜。白菜,萝卜,咸萝卜。再好一点可能盐一缸辣白菜。夏天晒干的各种蔬菜。 田园式生活 - ♀ 给 田园式生活 发送悄悄话 田园式生活 的博客首页 (90 bytes) (7 reads) 10/19/2024  11:07:39 

• 晒干的各种蔬菜是美味。 偶尔不羁 - ♀ 给 偶尔不羁 发送悄悄话 偶尔不羁 的博客首页 (0 bytes) (1 reads) 10/19/2024  11:13:47 

• 唉。至今我还喜欢吃酱油泡的萝卜干啊…… 田园式生活 - ♀ 给 田园式生活 发送悄悄话 田园式生活 的博客首页 (0 bytes) (0 reads) 10/19/2024  11:19:55 

• 我以前做的丑包子 偶尔不羁 - ♀ 给 偶尔不羁 发送悄悄话 偶尔不羁 的博客首页 (9397 bytes) (58 reads) 10/19/2024  11:01:53 (1)

• 挺好的 起来不愿做奴隶的人_03 - ♀ 给 起来不愿做奴隶的人_03 发送悄悄话 (0 bytes) (1 reads) 10/19/2024  11:03:31 

• 谢谢鼓励! 偶尔不羁 - ♀ 给 偶尔不羁 发送悄悄话 偶尔不羁 的博客首页 (0 bytes) (0 reads) 10/19/2024  11:06:49 

• 蛮好的,不丑,馄饨还挺漂亮。 故乡月最明 - ♀ 给 故乡月最明 发送悄悄话 故乡月最明 的博客首页 (0 bytes) (1 reads) 10/19/2024  11:38:11 

• 谢谢!谢谢! 偶尔不羁 - ♀ 给 偶尔不羁 发送悄悄话 偶尔不羁 的博客首页 (0 bytes) (0 reads) 10/19/2024  11:39:53 

• 百吃不厌的就是炒菜配白饭。面食: 饺子,浇头繁多的面条,还行。其它就不热衷了 苗盼盼 - ♂ 给 苗盼盼 发送悄悄话苗盼盼 的博客首页 (0 bytes) (3 reads) 10/19/2024  11:04:17 

• 现在我觉得盖浇饭还不错。 偶尔不羁 - ♀ 给 偶尔不羁 发送悄悄话 偶尔不羁 的博客首页 (0 bytes) (0 reads) 10/19/2024  11:06:31 

• 百吃不厌的是馄饨~~大馄饨 小馄饨、热馄饨、冷馄饨,汤馄饨、煎馄饨…………:))) shuilifang - ♀ 给 shuilifang 发送悄悄话 shuilifang 的博客首页 (0 bytes) (0 reads) 10/19/2024  11:47:06 

• 我小时候我爷爷做的大饼极好吃,特别软,香。馒头特别喧腾。后来吃的各种面点都不及我爷爷的大饼馒头 awr - ♀ 给 awr 发送悄悄话 (190 bytes) (9 reads) 10/19/2024  11:06:56 

• 爷爷做的大饼,美好的记忆。我小时后早上有卖糖浆芝麻大饼,很硬的。 偶尔不羁 - ♀ 给 偶尔不羁 发送悄悄话 偶尔不羁 的博客首页(0 bytes) (2 reads) 10/19/2024  11:11:06 

• 那糖饼是给钓鱼的准备的:) dahaiyang - ♂ 给 dahaiyang 发送悄悄话 (0 bytes) (1 reads) 10/19/2024  11:13:54 

• 啊?那是我们当地的早餐,大饼油条糍饭团,但我家不经常买。 偶尔不羁 - ♀ 给 偶尔不羁 发送悄悄话 偶尔不羁 的博客首页 (0 bytes) (1 reads) 10/19/2024  11:17:27 

• 我说的是那相声:)哈哈哈 dahaiyang - ♂ 给 dahaiyang 发送悄悄话 (0 bytes) (1 reads) 10/19/2024  11:23:11 

• 哈哈哈 偶尔不羁 - ♀ 给 偶尔不羁 发送悄悄话 偶尔不羁 的博客首页 (0 bytes) (0 reads) 10/19/2024  11:23:41 

• 北方那种大饼,不是烧饼。很大,比较薄。有分层。软,但是不酥。 awr - ♀ 给 awr 发送悄悄话 (0 bytes) (2 reads) 10/19/2024  11:15:11 

• 那和我小时候吃的完全不同。 偶尔不羁 - ♀ 给 偶尔不羁 发送悄悄话 偶尔不羁 的博客首页 (0 bytes) (0 reads) 10/19/2024  11:19:06 

• 不吃白米飯我都不會想,離不開面食,最喜歡天上掉:馅饼 斯佳佳 - ♀ 给 斯佳佳 发送悄悄话 斯佳佳 的博客首页 (0 bytes) (3 reads) 10/19/2024  11:12:42 

• 小心大牙:) 天蚕 - ♂ 给 天蚕 发送悄悄话 天蚕 的博客首页 (0 bytes) (1 reads) 10/19/2024  11:13:45 

• 大牙会抢:)?还是掉下来的馅饼砸我大牙? 斯佳佳 - ♀ 给 斯佳佳 发送悄悄话 斯佳佳 的博客首页 (0 bytes) (1 reads) 10/19/2024  11:15:51 

• 今天天蚕早上吃了枪药了 9876543 - 给 9876543 发送悄悄话 (0 bytes) (1 reads) 10/19/2024  11:18:37 

• 哦,那是砸在我的大牙上了 :)趁机咬住别人抢不去 斯佳佳 - ♀ 给 斯佳佳 发送悄悄话 斯佳佳 的博客首页 (0 bytes) (1 reads) 10/19/2024  11:22:29 

• 天上掉的馅饼都砸在餐桌上了,洗手吃饭! 9876543 - 给 9876543 发送悄悄话 (0 bytes) (0 reads) 10/19/2024  11:25:52 

• 馅饼也是我出国后才吃到的美食。 偶尔不羁 - ♀ 给 偶尔不羁 发送悄悄话 偶尔不羁 的博客首页 (0 bytes) (0 reads) 10/19/2024  11:15:17 

• 我也是。吃米饭不吃面食总觉得欠点儿。小时候养成的饮食习惯很难改变 awr - ♀ 给 awr 发送悄悄话 (0 bytes) (3 reads) 10/19/2024  11:16:47 

• 哎呀握手!我不吃点面食就觉的没吃饱 :) 斯佳佳 - ♀ 给 斯佳佳 发送悄悄话 斯佳佳 的博客首页 (0 bytes) (1 reads) 10/19/2024  11:20:34 

• 南方人如果一顿光吃饺子,不吃点米饭和菜,总觉得这顿饭还没吃完。不过我光吃饺子作为一顿饭没问题。 偶尔不羁 - ♀ 给 偶尔不羁 发送悄悄话 偶尔不羁 的博客首页 (0 bytes) (0 reads) 10/19/2024  11:22:10 

• 江南就没有包子,因为。。 大王叫我来巡山00 - ♀ 给 大王叫我来巡山00 发送悄悄话 (51 bytes) (21 reads) 10/19/2024  11:16:04 

• 是的,还有白馒头,里面没有馅。 偶尔不羁 - ♀ 给 偶尔不羁 发送悄悄话 偶尔不羁 的博客首页 (0 bytes) (1 reads) 10/19/2024  11:23:13 

• 拍破一个包子发现没有馅儿:) 故乡月最明 - ♀ 给 故乡月最明 发送悄悄话 故乡月最明 的博客首页 (0 bytes) (1 reads) 10/19/2024  11:28:26 

• 哈哈哈 偶尔不羁 - ♀ 给 偶尔不羁 发送悄悄话 偶尔不羁 的博客首页 (0 bytes) (0 reads) 10/19/2024  11:30:07 

• 上海小笼包算不算包子?非常好吃 斯佳佳 - ♀ 给 斯佳佳 发送悄悄话 斯佳佳 的博客首页 (0 bytes) (1 reads) 10/19/2024  11:24:18 

• 北方人说算就算 偶尔不羁 - ♀ 给 偶尔不羁 发送悄悄话 偶尔不羁 的博客首页 (0 bytes) (0 reads) 10/19/2024  11:37:11 

• 第一次来上海看见卖馒头的,近看才发觉是包子:)) dahaiyang - ♂ 给 dahaiyang 发送悄悄话 (0 bytes) (2 reads) 10/19/2024  11:25:17 

• 你以为馒头就是没馅的白馒头? 偶尔不羁 - ♀ 给 偶尔不羁 发送悄悄话 偶尔不羁 的博客首页 (0 bytes) (0 reads) 10/19/2024  11:38:17 

• 我吃米饭的原因只有一个,空口吃菜太咸了 每逢佳节胖三斤 - ♀ 给 每逢佳节胖三斤 发送悄悄话 每逢佳节胖三斤 的博客首页 (0 bytes) (3 reads) 10/19/2024  11:19:20 

• 现在我也是这样,我小时候家里的菜比较清淡,所以光吃菜不吃饭正好。 偶尔不羁 - ♀ 给 偶尔不羁 发送悄悄话 偶尔不羁 的博客首页(0 bytes) (0 reads) 10/19/2024  11:25:54 

• 富养长大的啊,我们小时候净夹菜会被说“吃菜太粗(太多)”,菜是用来下饭的。 故乡月最明 - ♀ 给 故乡月最明 发送悄悄话 故乡月最明 的博客首页 (0 bytes) (1 reads) 10/19/2024  11:26:47 

• 哥今天去了趟比利时。吃了俩大肉丸子,薯条啤酒,比利时人吃得真是粗糙 苗盼盼 - ♂ 给 苗盼盼 发送悄悄话苗盼盼 的博客首页 (0 bytes) (1 reads) 10/19/2024  11:39:18 

• 我是北方人家里天天吃米饭,哎,因为米饭太容易了 9876543 - 给 9876543 发送悄悄话 (0 bytes) (2 reads) 10/19/2024  11:23:09 

• 我小时候天天吃玉米面饼子。现在想想健康食品啊。 田园式生活 - ♀ 给 田园式生活 发送悄悄话 田园式生活 的博客首页 (0 bytes) (1 reads) 10/19/2024  11:26:15 

• 我们那时候还吃高粱米,我现在也很喜欢,买回来高压锅压了,非常好吃 9876543 - 给 9876543 发送悄悄话 (0 bytes) (1 reads) 10/19/2024  11:28:13 

• 很多当过兵的人,都是吃高粱米吃出胃病了。我哥这辈子不吃土豆。吃伤了。 田园式生活♀ 给 田园式生活 发送悄悄话 田园式生活 的博客首页 (0 bytes) (1 reads) 10/19/2024  11:34:49 

• 我的牌友不吃土豆红薯南瓜,我们打牌饿了就空气炸锅热红薯吃,大家都吃的香香的,他饿着肚子也不吃,说小时候吃够了 9876543 - 给 9876543 发送悄悄话 (0 bytes) (1 reads) 10/19/2024  11:37:42 

• 是。每每看到我们吃玉米面的面食。我哥就说拉伤嗓子。有这个钱吃白面饼多好。哈哈哈 田园式生活 - ♀ 给 田园式生活 发送悄悄话 田园式生活 的博客首页 (0 bytes) (1 reads) 10/19/2024  11:42:11 

• 我还是很怀念那国内杂粮大蒸饺的,极薄的皮,素素的大馅儿,健康美味 9876543 - 给 9876543 发送悄悄话 (0 bytes) (0 reads) 10/19/2024  11:45:58 

• 是啊,做面食需要各种技巧。 偶尔不羁 - ♀ 给 偶尔不羁 发送悄悄话 偶尔不羁 的博客首页 (0 bytes) (0 reads) 10/19/2024  11:27:41 

• 我小时候能吃上一顿大米饭都是上天恩赐呀。 轻轻的我来 - ♂ 给 轻轻的我来 发送悄悄话 轻轻的我来 的博客首页 (0 bytes) (1 reads) 10/19/2024  11:28:58 

• 哦,北方的大米供应少,我是出国前从没吃过饺子,别说北方的各种面食了。 偶尔不羁 - ♀ 给 偶尔不羁 发送悄悄话偶尔不羁 的博客首页 (0 bytes) (0 reads) 10/19/2024  11:32:27 

• 从我记事起上海就有肉包子,菜包子,豆沙包子,水晶包子… lookatme.. - ♂ 给 lookatme.. 发送悄悄话 (0 bytes) (1 reads) 10/19/2024  11:29:41 

• 有的,我难得吃,家里不会做包子,只会做馄饨。 偶尔不羁 - ♀ 给 偶尔不羁 发送悄悄话 偶尔不羁 的博客首页 (0 bytes) (0 reads) 10/19/2024  11:33:45 

• 同感。 青柏 - ♀ 给 青柏 发送悄悄话 青柏 的博客首页 (0 bytes) (2 reads) 10/19/2024  11:30:04 

• 握爪 偶尔不羁 - ♀ 给 偶尔不羁 发送悄悄话 偶尔不羁 的博客首页 (0 bytes) (0 reads) 10/19/2024  11:34:16 

• 我家每餐都有米饭和面条馒头,各吃各的 每天砍树 - ♀ 给 每天砍树 发送悄悄话 每天砍树 的博客首页 (0 bytes) (1 reads) 10/19/2024  11:38:21 

• 真好!每个人都能吃到想吃的,不用将就着吃。 偶尔不羁 - ♀ 给 偶尔不羁 发送悄悄话 偶尔不羁 的博客首页 (0 bytes) (0 reads) 10/19/2024  11:42:38

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