减肥 的价值无需多谈，就算单单为了美也值！更何况仅仅肥胖一个因素，就平添了糖尿病、心脏病、高血压、高凝血等一系列危险呢！【注1】
一，减肥的原则
然而过犹不及， 减肥需要循序渐进，切不可追求超常规的魔鬼式的减肥效果。 因为减肥的目的在于减除累赘的脂肪，而超常规的魔鬼式快速减肥， 则会严重破坏人体的营养平衡。营养失衡势必造成胶原蛋白合成减少，这样， 减肥减掉的就不仅仅是脂肪， 还会伴随肌肉和骨质的快速流失。同时， 营养失衡还会引起内分泌系统和激素的异常， 而内分泌和激素异常是会累计全身各个脏器和系统的！ 比如，肝脏就会因此合成和分泌更多胆固醇， 而胆囊的排空功能一旦与之不协调， 就会引起胆结石—— 这在快速减肥的人群中时有所见。 至于皮肤松弛、毛发干枯、脱发、食欲减退、胃腹胀满、便秘或其他排便异常等，更是比比皆是。 如果影响到了性激素， 女性还会出现 月经紊乱甚至停经、男性则会出现阳痿、早泄、精神萎靡等， 除此之外， 性激素异常，无论男女都易诱发骨质疏松。 这样的减肥结果不仅达不成健美的目的，反会造成一系列病态，弊大于利，断然不能采用。
关键是， 这种魔鬼式的快速减肥也不具备可持续性，稍一松劲就 很容易恢复到过去的生活习惯， 而由于这种减肥已经造成了肌肉的快速流失， 一旦恢复了过去的日常饮食量， 甚至就算是比以前食量减少， 但由于肌肉流失无法像过去那样多地燃烧热能（肌肉不仅是力量的来源，还负责大量的卡路里热量燃烧），那么重新肥胖（复肥）， 就是大概率中事！何苦来哉！
所以， 真正有效而且有益的减肥， 必须是可以融入日常生活习惯的循序渐进的减肥， 要有合理的速度，世界卫生组织建议：大多数减重人群以每周0.5-1kg（也有主张1-2磅者）为宜，劝有志减肥的诸君， 千万不要模仿贾玲等明星演员的魔鬼式减肥了，人家是明星， 减肥的资源和动力都非我辈凡夫俗子所可想象和比拟 ！东施效颦，徒增笑耳！
二、减肥的方法
我个人不推荐药物或特殊饮食如减肥茶之类的减肥法，我的理论是：世间不存在没有副作用的药物。古谚云：是药三分毒，就安全性而言， 那些自称无毒副作用的药品宣传纯属忽悠。一个完全可以通过调整生活节奏就能见效的减肥， 没必要冒那个险。
根据我亲见的经验， 我推荐间歇断食法减肥。
具体而言， 就是每天保证至少16个小时的断食， 在这16个小时内， 除了可以自由饮用茶、水， 不得进食任何其他食物。
采用这种方法，年轻人可选择在中午12点到晚8点之间进食。对我们60以上的老年人， 尤其是退休的老年人而言， 则可以选择每日两餐，上午10点左右进早餐， 下午5-6点中进晚餐。
我敢打保票， 此法确实切实有效，我虽未亲历， 但我亲眼见到 我的亲戚朋友中已有多人用此法成功减肥。（限于篇幅， 就不详细介绍他们的故事了， 但绝非虚言。）
唯一要强调的是：此法成功要有一个·前提， 即，你虽然可以在那8个小时的时段内随意加餐、吃零食， 但切忌不能暴饮暴食。
毫无疑问， 在最初阶段，人在 禁食的那16小时内，是一定要出现饥饿感的。世界上没有不吃点苦就让你成功的美事！ 正因为有饥饿感而 又不吃东西，身体才会动用储备的肝糖原供能，肝糖原一旦耗尽（人体的肝糖原储备是很有限的），身体会就分解脂肪和蛋白供能，如此就达成了减肥效果。—— 而且，更好的消息是， 人体一旦习惯了这种饮食节奏，断食会随着人体生物钟的调整 而不再有痛苦感 。
另外值得一提的是， 间歇性断食法除了可以有效减肥外，还有研究发现，它可能对改善二型糖尿病、心脏病有帮助，不过这些领域的研究仍然有限，还不能得出最终结论。
当然， 间歇性断食法也不是适合于任何人的，比如， 早期糖尿病血糖水平波动大的患者、有生理性低血压的人、青少年如用此法， 就要咨询医生意见，最好 在医生指导下实施。 而患有晚期糖尿病伴有并发症、其他系统慢性疾病的患者，以及孕妇、哺乳期妇女则不应尝试间歇性断食。此外，胃溃疡患者、厌食症、贪食症等饮食失调史的人在疾病的活动期， 也不适合采用间歇性断食。
应该特别指出， 对于女性而言， 一旦因为饥饿难耐而影响到了月经，就需要调整禁食时间，增加进食量。总之一句话，不仅于此， 还包括任何其他保健方法，一旦影响了人体正常的内分泌和激素代谢， 就都有重新审视的必要， 只有这样，才会达到真正的个体化 ，而只有达到个体化的保健才是合理有益的。【注2】
除了这种阶段断食法， 还有一种运动+饮食减肥模式我个人觉得也很合乎生理， 值得推荐， 但因为这方面我缺乏直接和间接的实际经验， 这里就暂时省略了。
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【注1】，确认成人肥胖有一个简单公式： 身高（厘米）- 105 得出的公斤数就差不多是你的标准体重， 如实际体重超过了计算所得标准体重的20%，即属超重（轻度肥胖），如超过30%属中度肥胖， 超40%以上属中度肥胖。 或用BMI 指数法计算肥胖，结果差不多但 更精确些。
【注2】据欧美研究资料， 体重 BMI宜控制在25~29.9之间的60岁以上人群，即正常偏胖或轻度超重的60岁以上人群， 最为长寿， 故正常偏胖或轻度超重的老年人不需减肥。
附视频：改善人体免疫——那些容易被忽略或误解的关键点
下附视频系统而通俗地就上述问题进行了总结，可以帮助您：1，了解目前免疫系统研究的结论， 谨防被忽悠， 花了钱反而伤害自己。2，饮食应该注意的问题， 尤其是如何掌握日常肉食。3, 应该特殊注意的生活习惯，褪黑素与失眠等等.......感兴趣的朋友请移步赏观：
