每周一新2024-37: 万圣节和冬瓜汤

2024年11月第一帖。昨天是万圣节，气温高达华氏78度，穿长袖都有点热。本来说有雨的，最后也没有下。今年讨糖的孩子来了不少。小孩子多是大人带着，大孩子各自都有朋友一起就伴来。家里面的门铃坏了，所以听到敲门声还纳闷怎么不按门铃。开门看到孩子们才知道人家按过看没有反应才敲门。索性贴上一张小告示：The door bell does not work, please knock the door. 最后一盆的巧克力糖差不多见底了。孩子们还是喜欢KitKat. Reeses也喜欢，因为很有节日气氛。



周三晚上下班回家用朋友给的冬瓜做了一个汤菜。因为食材新鲜非常好喝。一会儿写好这篇再做一次。

虾干用水泡一下备用。冬瓜切小块，切上点姜丝和葱花。新鲜香菇四朵。我觉得买新鲜香菇特别合算，虽然6刀一磅，但买上10朵也就一刀多一点，因为轻啊。买太多也容易坏。

锅内放油，下入葱花和姜丝炒香，放入冬瓜块煸炒。再放入泡好的虾干。炒了大概6-7分钟的样子，倒入半杯鸡汤。加水，一杯多的样子。放入新鲜的香菇，我就切成小块了。讲究的可以刻花。加上几块鱼豆腐，火腿片，煮上5分钟，最后加盐，白胡椒粉，香油，和香菜提味。好鲜的一锅热汤。



晚上把盛在大碗里面的喝光，第二天早上也就是Halloween的早上，课是8点钟，我通常6点起来，冲澡后做早餐。再忙也不能饿着自己。头天晚上的冬瓜汤加上买到的万圣节意面。我当时就是看着里面的各样意面买的。南瓜，猫头鹰，蝙蝠，蜘蛛。很有节日气氛呢。



抓一把在汤里面煮一下，就是万圣节的早餐。还吃了一个苹果面包。家里面的苹果太多了。做成苹果馅做面包吃。因为做过很多次都没有拍照片。



天越来越短了，等开到学校太阳还没有冒头，但那五彩的云霞让我拍下这张。



下班回家看到亮爸刻的南瓜灯，通常都是我来玩南瓜。这次因为太忙了，他正好有点时间我就让他来完成这个任务。哈哈，还不错呢。我说这眼睛不对称呢，人家说特意这么做的。



他还把大部分树叶收了，再给院子剪一下草。这是上个周日拍的。







现在的枝头上只有一片枫叶不肯躺平。周三傍晚拍的。



朋友送的菊花有一朵要开了。这是中国菊。



家里的三盆蟹爪莲也开花了。



谢谢看帖，祝健康平安快乐！周末快乐！

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