螺蛳粉

逛西单，有一座楼里面全是各种小餐馆。

我先把每层走一遍，然后挑一家。有一层，一出电梯就不对了。我第一反应是，这层是不是放了两个泔水缸也不盖盖。

一抬眼原来正对着一家螺蛳粉店。给我熏的，马上转身上楼。

我就想，那层楼里，其他的饭店，如何做生意？