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近来网上热门的巧克力，不是传统的 Swiss 或 Belgian，而是 Dubai。
是的，你没听错，最时尚的巧克力来自中东的迪拜。
迪拜巧克力由三部分组成：巧克力(牛奶、半甜、黑)，绿色的开心果酱，和 kataifi(脆脆细细的中东食物，像炸过的毛细面条)。
讲究的还放芝麻酱和海盐…
每一口都是脂肪与碳水化合物的欢乐迸发。
有人做过调查，说湾区几家自制的迪拜巧克力，只有LeVant Dessert的黑巧克力比较不甜。
YELP 上很多人都是冲着这款迪拜巧克力去的。
店家也不含糊，发告示说每天只在11点和5点上新迪拜巧克力。 每位限一块，直到购完为止。
…
下午1点左右，静悄悄的。 也许工作日中午比较不忙。
只有一位老先生，点了饮料和甜点，在上网。
虽然琳琅满目，但好像都是酥皮，芝士，开心果，和 kataifi 的不同组合。
水龙头是开着的，有潺潺流水声
中东裔老板娘从里面出来，问要什么。
“有巧克力吗？”
她会意地点点头，说有牛奶和黑巧克力两款。
“很甜吗？”
她说挺甜的。
“要黑巧克力吧。”
“只能买一块吗？”
她说能买四、五块。
大老远地跑来，买两块吧！
老板娘从里面取出两盒巧克力，收了钱。
看见我在照相，就回屋去了。
…
Dubai Chocolate($15.00)
包装挺用心的，回家后马上放入冰箱。
巧克力表面有微量的小水珠，网上的照片看起来都挺干的。
…
薄薄的黑巧克力，裹着厚厚的开心果碎和 kataifi 碎。
巧克力掺合着坚果，有沙沙脆脆的惊喜。
小甜。
刷卡，略过小费。
