（58）细雨中的百年茶屋Bettys

    在大教堂洗礼过疲惫不堪的灵魂，该慰劳一下长途跋涉的肉体了。

    到约克，自然不能忘了号称英国最佳下午茶的Bettys。

    这家茶室成立于1919年，100多年了。

    不过是一家甜品店，而已，怎么就能开一百多年？

    说起这个，我又忍不住吐槽起中国了。

    中国自称茶祖宗，但是在茶文化上逊的一塌糊涂，真是有够丢人。关起门来自吹自擂，忽悠国人那是一套一套的，真拉出来遛遛，那就不能说是一无是处，基本上也是全无是处。

    茶文化上比不过日本，全世界说起茶文化，都知道日本茶道，中国茶道在哪里？

    有花在孔子学院身上的那些钱，学日本人，花在推广茶道上，总会听个响吧？

    全世界都在吃日本抹茶冰淇淋，连我们中国人自己都喜欢吃。

    那么中国茶在世界上有没有位置呢？有没有品牌呢？

    当然是没有啦，中国的茶饮料只有中国人自己喜欢喝。

    生意上比不过英国，全中国卖茶的加起来，都卖不过立顿一家公司。

    当然，你说中国茶不好，首先对于自认茶道专家的我来说就不可能接受。

    比起中国茶的好，英式红茶，那简直是暴殄天物，跟茶的妙处只能说是毫不相干。

    问题是，几百年了，他们对中国茶的妙处连门儿都没入，这是他们的问题还是我们的问题？

    日本更不用说，只有绿茶，而且没有一种好喝的。

    但是，我的看法没有用。。。

    只能说我们比人家懂茶，人家比我们懂文化，比我们懂生意。

    再多说，那就太复杂，按下不表。

    那么，我那么瞧不上英式下午茶，为什么还苦巴巴大老远跑来，还在雨中排队苦等一小时，来尝尝呢？

    这就要承认人家的长处了：好吃啊！甜啊！

    正常人谁能拒绝甜食的诱惑啊？

    对我们的茶来说，当然甜是大敌。

    但是，对于我们的嘴来说，甜是无敌的存在啊。

    有些东西你不服不行。

    人家一家甜品店，历经一战二战，依然屹立不倒，受到全世界欢迎，只是说人家不好喝，能说的明白吗？

    中国能不能有一家甜品店，开上一百年，还能生意兴隆？

    以前的早就历史的波澜壮阔里烟消云散，君不见那些老字号，还有一个像回事儿吗？

    以后，谁敢说我们会有百年的品牌？

    一百年都折腾不倒你，你是瞧不起咱中国人呢还是瞧不起咱中国人呢？

    百年品牌的背后，有多少难以言说的东西，在默默发挥作用？

    据说日本有一万多家百年以上的公司。

    据说，还有几家千年以上的公司。

    我们自称有几千年的历史，吹吹牛自以为是可以，面对现实世界，不汗颜吗？

    那些看得见的权力之手，怎么样才能做到不扰民呢？

    更有意思的是，这家英国名列前茅的下午茶，居然不是英国人，而是一个瑞典面包师创立的。

    当然，牢骚归牢骚，让我自己动脑子，我也想不出来，用什么办法，能把中国的茶文化，推广到全世界，让大家都接受到日本茶文化和英国茶文化的程度。 

    我还是老老实实喝英国下午茶吧。



    来之前，我确实没想到，有那么多人会在雨中老老实实的排队。

    若说这些都是为了吃一口甜点，肯定不可能，只能说是文化的影响力和时尚的影响力了。

    而且，各种肤色都有，各种发色都有。

    中国茶能让这些人在雨中排队等着吗？

    连我这个自诩为中国茶专家的人都在排队，还淋着雨。

    中国茶可没有这个魅力。



    这乌央乌央的人。





    玻璃橱窗上，反射出街上的人影婆娑。

    屋里屋外交相叠加。

    很有些庞德的味道。  

    只是，照片里显不出雨中那种潮湿阴翳的感觉。



    这个菜单的风格我是喜欢的。

    老牌资本主义国家，是懂艺术的。



    不知道这套银餐具造价几何。

    国内烧水的银壶流行很多年了，被一众装X喝茶人士追捧，说的那叫一个天花乱坠，我每次都是笑笑，懒得去说，除非是合适的场合。

    当然，只要开牙，得罪人就是免不了的。

    唉，鲁迅毕竟是先知啊，说的清清楚楚，不管什么场合，只要说真话，都会讨人嫌的。

    闷声大发财，才是国人的挚爱。

 



    这色泽，看着就诱人。



    只吃甜食当然不够健康，绿色蔬菜是少不了的。



    总结一下。

    味道虽然谈不上惊艳，但是绝对够的上不错，反正对我来说，没有哪一道让我觉得不行。

    但是让我评价个“太好吃了”，那也没有。

    环境嘛，本来是不错，但是，但是，人实在是太多了。

    不管什么环境，人一多一拥挤嘈杂，立刻就不行了。

    好在这是英国，虽然人多杂乱，服务也有些捉襟见肘，基本水准还能保证。

    尤其是服务员小姑娘那种出自天然的天真烂漫，国内还是非常难得。

    如果是中国饭店这么多人，那种酸爽，你懂的。

    但是，国内的好处是有包间啊。

    所以，对我个人而言，这是不可不去，不可再去的地方。

    旅游嘛，都到人家家门口儿了，不尝尝鲜过意不去。

    评价太高，那就言过其实了。