芋头煎到2面金黄 排骨血水冲干净,控干、加少许生粉 ? ? ? 豆豉、蒜蓉、姜蓉加油爆香,加调料: (屏幕显示错误的,应该是1/2小勺) 得一酱料 ? ? 酱料与排骨拌匀,腌制一会 ? 芋头铺底,排骨火蒸15分钟至熟 ? ? ? ? ? 这个是网图,我的差不多,偷懒了:) ? ?