半个心里美切丝，不用调料拌了，就是生吃原味的。
买了一盒牛肉片，把它切几刀，成碎肉。
用葱姜蒜，泡椒，小红椒，泡儿菜，这些都切碎碎的。
炒的时候，因为这个肉不用任何淀粉抓，不用盐，酱油，料酒腌，
就直接干锅去炒变色，水汽蒸发，（如果加淀粉抓过的是另外一种炒法），
泡儿菜也是炒干一点，再加一点炒菜油即可，加葱姜蒜在油锅底炒香，
最后加彩椒，一些黑豆荫油。这样炒牛肉不出水。
炒饼，还是买的饼丝，配的圆白菜，黄豆芽，葱蒜，酱油，没有肉也很香，
因为蒜和酱油在一起有香味。
清水的汤，没有油，非常爽口，就是白胡椒粉，盐。清水煮豌豆，黄瓜片，
水滚的时候，稍微倒一点点湿淀粉，再打蛋花。
用儿菜炒牛肉来拌炒饼，好吃。
我女儿在欧洲买到的国货。
