快乐的星期一

春天到了，小区里花儿都开了，不过都是这样小小的，最近风大，还有一些花儿拍了一看不清晰没有放上来。公园里玉兰花开了，还有一些樱花，没时间去，就等着下月去拍郁金香吧。每天都是瞎忙，因为只有周末两天属于我的自由时间，要买菜要做饭，还要多多走路。走路可能不能叫锻炼，只能说走路，活动总是要有的，光是不坐在家里，坐在车里也不行的，店里走几步根本不解决任何问题。



发糕做起来省事儿，吃起来香，最近做的多了一点。一会儿多放点玉米渣，一会儿少放点，都好吃。面不要和得太硬，这样才会蒸出来很萱松，其实稍微硬一点吃起来也会很劲道。只要面发得好，碱用得合适，就都好吃。





玉米渣有的粗一点，有些更细一点也是都一样，都很香，只要不是像面粉那样的玉米面就都好吃，那种面不香而且做出来发硬，跟劲道不是一回事儿。



好久没有做带鱼了，周末去韩国点看见带鱼挺新鲜的，买了一条回来立马做了，很香，如果冻了再化开再做就差一点，多放葱和蒜，味道非常好。



包了饺子，猪肉白菜馅的，省事儿好吃。买的饺子皮不能冻得太久，我每次买两包，所以尽快吃掉。看到网友讲做锅贴，过去我做过贴就是因为饺子包多了，动起来要做的时候如果煮容易破，于是就做成锅贴了，非常好吃，但网友介绍上海锅贴必须厚皮，不记得吃过上海锅贴，反正我就是懒的时候把饺子做成锅贴的，感觉挺香的，像煎饺。

专业的肯定跟随便做做的不一样的，吃得出高级与否的，也得是特别讲究的，我不行的。



中国超市看到有五花肉，带皮的，看着非常新鲜，买了这一盒。准备把家里囤的鸡蛋跟红烧肉做一起，据说是上海菜。红烧肉在餐馆里买了吃回来一热总有一点味道，其实就是肉不够新鲜，多半店里的肉都要放辣椒之类的，说是为了提味儿，也是为了掩盖一些味道。



把肉放锅里放上料酒姜，大料焯，记得是不是沫沫说的然后拿出来再切比较好切，反正我就拿出来切了再放回去，要多煮一会儿，这样把血水全部煮掉，再用温水洗干净放高压锅里压好，然后再用大勺酱烧。其间把几点煮熟，去皮，用水果刀划好几道，酱肉的时候一起放进去。?

红烧肉做好就是这样的，非常好吃，一点怪味儿都没有，就是因为肉很新鲜，而且我发现肉上的肥筋一定要去掉，说不定它出那种味道呢。反正着这次的红烧肉感觉非常成功，香。



鸡蛋我是跟红烧肉一起做好了之后拿出来单放的，因为早上可以吃这个鸡蛋，不要吃肉的时候还吃鸡蛋，太奢侈了对身体不好。



脊骨我经常做，感觉特别方便而且好吃。我一般肉都要用高压高压一下，一个是省时间，再一个就是去掉点油，而且汤还能用。



 看店里的冬瓜不错，买了一条回来做了脊骨冬瓜汤，里面没有脊骨，用汤做的汤：）放了点香菜，特别好喝。

这个周末我还买了扁豆喝和豇豆，天呐都是6块钱一磅，可不能浪费，一个豆都不能丢，涨价在持续偷偷地进行中：）

Costco的小熊厕纸已经30多块钱一包了，昨天下午去Costco因为前天上午去忘了买酱油，想着我红烧肉里面放了好几个鸡蛋再买一盒鸡蛋呢，结果一看一地的空盒子，一个鸡蛋都没有了，看来鸡蛋依旧紧俏，不是说6个月就能有一批鸡下蛋了吗？

最近在看《燃罪》都是跟火烧案件相关的，还可也吧，看到20集，开始瞎编了。《黄雀》听着名字不错，看演员也行还有郭京飞呢，说是香港导演什么的，结果看了两集，不好看，像过去的电影，又不漂亮，像过去香港老电影那样，晕天晕地的感觉，放下了，等有空再捡回来看看，能不能继续：）期待《乌云之上》开播，结果到现在也没有动静，又出什么问题了吗？

问题天天有，前几天刚刚看完的剧《大河之水》专门讲税法的，这不，非常非常有名的司马南最近因为犯了税法被罚了好几百万，天呐，得赚多少钱要交那么多的税？难怪满大街都是播视频的人呢，这么赚钱吗？不是说带货才赚钱吗？

搞不清楚，这个世界只要跟利益相关的事儿都是有风险的事儿，就跟婚姻一样，过去是结婚容易离婚难，现在是结不成婚的人满大街都是，离个婚恨不能出人命，那个因为对离婚分财产不满的大老爷们，不就开车一口气撞死了好几十人吗？这人都丧心病狂到这种程度了，可见问题多严重。

新婚姻法一部接一部地修改，把要离婚财产归谁，该是谁的说得都非常清楚了，而且越来越清楚了，这在过去想都不敢想的，因为婚姻曾经是非常神圣的，不能跟钱这个字而有任何瓜葛，现在，没钱、钱少、不给足了钱，不要足了钱，想结婚？想谈朋友都难。

当然了，还有相当一部分人是门当户对的就好很多，也都在幸福地生活着呢，至于未来，小品里郝建的话说，那就看运气了！很长时间里，我根本不知道沈腾是谁，只记得这个人是郝建。就像范伟我一直知道他是药匣子，因为《刘老根》里他的角色是药匣子。

不少人说，现在乡下光棍多少多少，其实仔细看看城里吧，单着的男女还少吗？现在谁家孩子如果能按部就班地结婚生孩子，能有工作天天上班，这样人家的父母睡觉都会笑醒吧，至于说四个老人分期轮班给带孩子，那叫事儿吗？那叫幸福感爆棚！

现在就这样，其实别的真没啥大用，这些事儿看着很小，却埋藏着丰富的宝藏，到底回头喷发出来的是快乐和幸福，还是什么其它，还是用沈腾小品里话说：眼门前还凑合，以后那就看运气了。我们都把个日子过在眼前，这就叫活在当下，珍惜眼前自然也是因为眼门前都还凑合不是吗？

正因为认识到了问题的严重性，所以我的心目中只有我的小日子，追剧那是必须的，剧虽然也有烂的，但毕竟我们都知道本来就演的，而且好多现实比剧情还狗血呢，即便烂尾了，我们也因为有喜欢的演员饱了眼福，而那些专门为了赚钱、发财想说啥说啥的，搂足了钱才被发现在违法的那些说教，才不值得追呢。只要认识到那是为了赚钱，那么出现什么结果都不稀奇了。

就跟很多网上各种做饭的，理发的什么的视频一样，有些你一想出来的结果就不会是那样的，那就不要照着去做，也就是说要自己有点基础才行，完全照搬照套是不会有满意的结果的。取其精华就可以了，有些明显就是为了让你搞不懂，也不会出一样的结果，那就是为了他们赚钱的，如果告诉你了你一下就学会了，他们咋办？不是说教会了徒弟饿死师傅吗！可不能忘了老话。

祝大家新周愉快!