2025年4个品种西红柿的种植体验

前文介绍了去年四个不同品种的西红柿的种植体验，除了普通西红柿，还有黄色小串蜜滴番茄（Honey Drop)，阿米什番茄(Amish Paste)和意大利矮种小番茄(Principl Borghose)。

参看：2024年4个品种西红柿的种植体验

今年也买了四个不同品种的西红柿苗各一棵，只是品种与去年有所不同，只为感受一下不同品种西红柿的种植体验。享受种植乐趣的同时，品尝到外面商店买不到的西红柿品种的美味。

（1）普通西红柿 去年9月9日买的苗，至今年2月14日结果结束，连根拔除。一共5个月的生长周期，共结36个成熟西红柿，总重量为2公斤多。自然成熟的西红柿比外面买来的催熟的西红柿好吃，更软甜，水分也多，很容易去皮的。

去年普通西红柿一共结果53个，总重4.213公斤。所以，今年的收成不如去年。普通西红柿是最常见的品种，果型较大，圆润，色泽鲜红，味道酸甜适中，水分充足。

（2）黑樱桃西红柿 第一次种植的新品种，去年10月10日买的苗，无限生长型，有3-4米高，至今年3月27日连根拔除。一共5个半月的生长周期，收了无数串黑樱桃西红柿，总计约200多粒，总重量约为1.5公斤。几位姐妹们聚会，请大家尝了一下，都说是从来没有吃到过这么好吃的西红柿，皮薄又甜，汁水多。明年如果买得到苗，还会再种的。

黑樱桃西红柿是一种小型的樱桃番茄，颜色偏深紫红甚至带黑色，富含花青素，外观独特。它的味道浓郁，带有淡淡的果香，甜度高，皮薄肉嫩，是生食的上佳选择，特别适合做沙拉或装饰菜肴。黑樱桃番茄植株健壮，抗病力强，适合家庭种植。

（3）传家宝菠萝西红柿 也是第一次种植的新品种，去年10月28日买的苗，长高至1.6-1.8米，至今年2月28日连根拔除。一共4个月的生长周期，一共结9个西红柿，其中一个被野生动物吃掉了，总重量约1.5公斤。看图片很诱人，也尝到了这个新品种的美味，确实很好吃。

传家宝菠萝西红柿属于老式传家宝品种，果实大而不规则，皮色混合了橙黄、红色条纹，切开内部有漂亮的彩纹。它的口感甜中带果香，汁多味浓，几乎无酸味，适合生食、做冷盘或夹在三明治中。

（4）牛排西红柿 去年11月1日买的苗，长2-3米高，至今年2月28日连根拔除。一共约4个月的生长周期，共结了7个牛排西红柿，总重量约1.5公斤。

牛排西红柿果实较大，肉质厚实、汁多籽少，味道浓郁微甜，适合生吃。牛排番茄植株生长旺盛，但需搭架支撑，且对肥水管理要求高。

总体而言，普通西红柿实用性最广，产量相对较高；黑樱桃西红柿风味独特适合生食，最受亲友欢迎；传家宝菠萝西红柿视觉和味觉都很出众，但产量不高；而牛排西红柿则因果实较大而适合厚切料理，感觉与普通西红柿差别不大。