娱乐圈里的刘嘉玲挥洒自如,打理起生意却力不从心
老板:黄圣依 杨子
类型:餐厅
现状:关张大吉
今年5月,黄圣依、杨子在上海高调宣布以5000万资金合开一家名叫“大江南北”的沪港餐厅,还一起出席剪彩。然而6月就有供应商赖某向媒体求助,称发现餐厅6月26日停业了,办公室也搬空了,采购人也联络不到了,留下大约18万元的货款欠债。开店不成功,黄圣依也很郁闷,此后在出席代言等多种场合回应此事时,她都解释自己只是名誉上的股东,负责协助做好宣传,并没有插手餐厅的经营和管理。
老板:刘嘉玲
类型:酒吧
现状:勉强维持
2006年,刘嘉玲高调在上海开张自己投资的酒吧MUSE,不仅亲自参与了装潢设计,而且亲自经营,无奈这家酒吧如今还是生意平平,周遭酒吧都纷纷停业。酒吧一直处于勉强支撑的状况下,刘嘉玲叹气说:“我不懂投资什么生意,如果要投资,买一些房子,最稳妥。”因为酒吧有一个明星老板,MUSE开业后,自然吸引了很多明星去给刘嘉玲捧场。关之琳、陈晓东、梁朝伟、吴彦祖、陈冠希、中田英寿等诸多大牌都曾先后到场,当时酒吧常常爆满,堪称高朋满座。但在“热捧”半年之后,酒吧渐渐“安静”下来。不过刘嘉玲仍然坚持在上海另选地段再开酒吧。王菲和李亚鹏投资的VIP-ROOM,与刘嘉玲的MUSE命运一样,开幕的时候风风火火,很快就不见动静了,目前这个酒吧还在重新装修,尚不知何时才能对外营业。
老板:唐季礼
类型:餐厅
现状:火到要“破产”
今年6月,导演唐季礼在上海的酒吧刚刚开张,而之前他已经投资了12家餐厅,但他戏言自己开了餐厅反而要破产。唐季礼称,开店只是因为好朋友叫来入伙:“每一个投资,都是很好的朋友和同学叫我入伙,因为我比较爱吃,所以几乎没有考虑就答应了。” 他透露,目前自己已经投资了12家餐厅,有粤菜、川菜、上海菜等多种菜系,正因为这样,请客开支越来越大了:“开餐厅前,我一个月吃饭大概花一两万,开餐厅后,每月涨到6万到8万,我都快‘破产’了。每次有朋友吃饭,都会打个电话说‘我们在你那儿’,那我有什么办法,只好说我来签单了。”
把“蜀地辣子鱼”饭店经营得红红火火的任泉曾经开过一家酒吧,说自己钱没有赚多少,每天都忙于应酬,最后赶快把酒吧关了。
曾志伟揭秘赔钱原因
“他们不懂管理”
记者昨日联系到曾志伟,他告诉记者,明星开店,很多人是觉得非常的好玩。“不少人看到大家都投资,就也想拿出钱来玩玩。但他们又不懂得经营,也不懂得用人,所以大多数的人都在赔钱。”曾志伟说,其实明星开店,名气只起很小的作用,真正使生意红火下去的还是店面的经营和服务。秦海璐曾经和文隽一起投资开过“宁记”火锅店,这个火锅店在台湾开得红红火火,一到内地却生意惨淡。秦海璐告诉记者,几十万就这样一下子没有了:“我一部电视剧的片酬没有了,我以后再也不敢盲目地投资了。”
明星开店爱拉人入伙
明星投资,更多人是拉业内人士入伙,自己做个股东,一是降低风险,二也用不着自己抛头露面。很多明星都喜欢投资餐饮业和酒吧,这行的好处是投资小,收钱快,还可以为自己创造吃喝玩乐的小天地。吴奇隆的“柠檬叶子”泰式火锅,李成儒的“海雨天风”大酒楼,郑钧的“LOGOS”酒吧,孙悦的“祝你平安”饺子馆……凭着明星的影响力和知名度,粉丝们总会找上门来消费,为自己的偶像献上他们的敬意——付款买单。不过对于粉丝来说,如果东西不好吃,仅仅靠着明星的名气,他们也不会一直支持的。
娱乐圈明星投资开店不是新鲜事,但真正干出个名堂的,还真是寥寥无几。明星开店,赚钱的当然有,赔钱的自然也不在少数。臧天朔的蒙古餐吧,已然不见踪影;窦唯也早已撤出庆云楼的股份;那英与姐姐合开的菜馆,已不知去向;王刚开的火锅店,也遍寻不到;王朔的“王吧”,消失于北京的夜色当中……高调开张,低调撤退,已经成为明星店面的一大“特色”。