大闸蟹上了北京超市的货架
记者前往产地探秘首批进京蟹捕捞过程半夜捕捞出水用电子秤称重乘飞机连夜进北京
今天上午，今年首批阳澄湖大闸蟹“爬”上北京超市的货架。加上下午将要运抵北京的大闸蟹，总共有1000多斤可供消费者购买。据了解，今年的特级阳澄湖大闸蟹在华堂超市卖到了328元/斤，比去年上升了约10%。
截至上午10点半，十里堡华堂超市已卖出了30多斤。
阳澄湖大闸蟹协会会长杨维龙表示，初步统计，在北京的阳澄湖蟹商的专卖点有50余家，下周将公布其具体的地理位置。
今日现场
蟹兵蟹将
今年涨价约10%
今天早晨7点，十里堡华堂超市里聚集了一帮大闸蟹。尽管已被五花大绑，但它们还是不时地将眼睛伸出来看看周围。这是今年首批进京的阳澄湖大闸蟹。它们的兄弟姐妹也同时上了华堂其他5家分店的柜台。
据阳澄湖大闸蟹华堂的供货商王经理介绍，此次给华堂6家超市供货量不足1000斤。“将看市场的销售情况，随时为华堂补货。”王经理表示，下批大闸蟹什么时候进京还没有具体的时间表。
这批大闸蟹二级每斤119元，一级每斤228元，特级每斤328元，与去年的售价相比上升了10%左右。
看着大闸蟹货架上的价格，不少消费者还是摇摇头，一位老太太瞅着特级大闸蟹的价格说：“太贵了，我们全家每人吃一只，需要3斤，我一个月的工资就全没了。”
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下周将公布名录
记者从北京家乐福阳澄湖大闸蟹供货商处了解到，今天下午4点，消费者从家乐福在京的8家超市也可买到正宗的阳澄湖大闸蟹。供货商尚女士表示，今后将每天一早一晚两趟空运，但是到本月28日前，大闸蟹都是限量供应。北京家乐福8家门店今日阳澄湖大闸蟹的上市总量为400斤左右。
由于今年阳澄湖大闸蟹协会并没有规定出水指导价，目前家乐福与华堂的大闸蟹售价并不一样。
记者从苏州阳澄湖大闸蟹协会了解到，目前除了华堂和家乐福外，赛特等超市也将有大闸蟹供应。该协会正在统计在北京的阳澄湖蟹商的专卖点，目前是50余家，下周公布其具体位置，这是该协会首次公布在京专销点名录。
今日现场
深夜捕捞
首批进京大闸蟹
13日傍晚，苏州唯亭镇蟹农胡三男开始捕捞在北京第一批上市的阳澄湖大闸蟹。他.和妻子一起在阳澄湖的围网内撒下了2个20多米长的地笼（捕蟹工具），然后回到船房内休息。
晚上11点，胡三男夫妇点亮小木船的灯，妻子将小木船摇到下地笼的地方，胡三男吃力地提起地笼，“还真沉，今年老天爷帮忙，蟹个个长得很肥。”胡三男将大个的大闸蟹放进蟹笼里，个头较小的就放回水中。
胡三男告诉记者，因为蟹还没有到完全成熟的时候，目前是局部捕捞，数量较少。他接着说，之所以晚上捕捞，是因为这时蟹活动最频繁，也方便第二天公司的人来收购。
公司验蟹
称重要过电子秤
14日早上6点，包括胡三男在内的许多蟹农都用汽艇拖着蟹笼赶到唯亭镇小码头。他们都是苏州瀚坤阳澄湖大闸蟹公司的签约农户，该公司是阳澄湖大闸蟹北京地区的主要供应商。
一会儿，公司的验蟹师来了。验蟹师首先用手掂量蟹的重量来决定投放到哪个级别的蟹桶内，如果有拿不准的就通过电子秤来称重量。
昨天下午4点左右，在协会监管员的监督下，瀚坤公司的工作人员将领取的防伪扣子小心翼翼地戴在大闸蟹的钳子上。
昨天下午5点左右，瀚坤公司的800多斤大闸蟹被快运公司运到上海虹桥机场，昨晚10点左右，飞机从上海起飞，晚上12点，今年首批阳澄湖大闸蟹抵达北京。
贴心提醒
防伪“戒指”戴在钳子上
今年戒指的位置在大闸蟹右钳子的根部紧挨肚脐处。这个戒指上有一个透明的圆盘状塑料物，可以看见里面的防伪标志，最上面有“中华人民共和国地理标志保护产品”的字样，与它对称的最下面是英文翻译，中间是一个粉红色的中国地图，底纹为绿色。地图上有防伪查询电话11698988，地图下有短信防伪查询电话958812988。
文/特稿记者杨章怀苏州报道记者朱治华张鑫北京报道
华堂大闸蟹价格表
特级 328元/斤一级 228元/斤二级 119元/斤
家乐福大闸蟹价格表
特级 280元/斤一级 198元/斤二级 112元/斤
阳澄湖大闸蟹分级表
特级 三两母蟹，四两公蟹一级 二两半母蟹，三两公蟹二级 二两母蟹，二两半公蟹
摄/特稿记者杨章怀记者杨威
