糖尿病人需要分清哪些水果可以吃的原因
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医生总是告诫高血糖患者要少吃甜食, 于是一些患者 就不敢吃水果了。
但是甜的水果含糖了就高吗?今天和大家分享的是,不能用甜不甜来判断水果含糖量的高低。
首先:水果的酸甜口感不只是由含糖多少决定的,水果所含的糖类按照甜度从高到低,是这样排序的:
果糖第一位,
蔗糖第二位,
葡萄糖第三位,
淀粉第四位。
比如西瓜主要是果糖,
火龙果主要是葡萄糖,所以这西瓜比火龙果甜。
但是火龙果的含糖量却又比西瓜高。
糖尿病人可以吃一片西瓜,但是,就尽量别吃火龙果了。
有的水果是酸的,有些人就认为这个含糖量少。
这是错误的,水果中的酸,在一定程度上掩盖了甜的成分。
比如山楂吃起来酸酸的,但是它的含糖量高达22%。
因此,我们不能以口感的酸甜来判断含糖量的高低。
下面,是血糖高的人,可以少量吃的水果。
第一类是甜的水果,但是含糖量并不多。
这些水果有:西瓜,草莓,木瓜,芒果,哈密瓜,杏,枇杷,菠萝,樱桃,葡萄。
第二类是含糖量少,口感是酸的。
他们是柠檬,杨梅,杨桃,柚子。
那么,不建议血糖高的人以及糖尿病人吃的水果是哪些呢?
第一类甜的,含糖量多。
他们是: 桃,苹果,梨,橙子,石榴,香蕉,荔枝,柿子,椰子,鲜枣。
第二类是不甜的,但是含糖量依然很高的水果,
他们是: 百香果,人参果,山楂。他们含糖量高,需要注意。
另外, 有些人喜欢把水果榨成果汁来饮用。其实这样饮用水果的方式, 营养成分会流失,建议还是直接吃新鲜的水果。
听众注意啊: 是按照口感甜度高来划分的,而不是真正意义上水果里面的含糖量来排位的,如果这个逻辑不清楚,就会混淆下面文字的意思: 西瓜主要是果糖, 火龙果主要是葡萄糖,所以这西瓜比火龙果甜。 但是火龙果的含糖量却又比西瓜高。 糖尿病人可以吃一片西瓜,但是,就尽量别吃火龙果了。