【小说】：1%的爱情 (十五) ●惠兰 十五、初为老板 这次，老刘从洛杉矶回到圣路易斯，没有闹着再出去找工作，而是在李红的餐馆呆了下来。 为别人打工二十多年，经历了不少人和事，老刘想来想去，还是自己干才稳定舒心。出去打工，公司再好，你再能干，别人要不要你，只需一句话。而自己干，虽说费心些，可挣到的每一分钱，都是实在的。老刘很庆幸李红有这么一家餐馆，也对金花当时让他俩各行其实的高招，很是赞赏。他嘴上不说，但在餐馆，就凭他对李红和金花的态度，就能感觉出来。 老刘的回归，改善了他们的家庭关系。事实上，李红一直希望他能和自己一起干。虽说这家餐馆来钱不少，但从前的老刘，却看不起这个工作。现在他自己转变了，那是再好不过。这些年他在美国，给别人打了大半辈子工。从中部到南部再东西两岸转辗，跑了美国不少地方。工作换来换去，家搬来搬去，现在，却落个有一天工作无一天工作的下场。老刘想起这些，心中的滋味实在不好。年轻时，他很少去想这些事情，也很少像女人一样，动不动就感慨一番。可是这一次，从洛杉矶回来，他就发现自己的想法变了许多。回过头，再看看李红，虽是容颜不如过去，可人却还是像年轻时一样自信能干。想到李红，突然之间，老刘有些感动，又有些惭愧。心想：自己找了个这么能干的老婆，但这几十年，却一直都没把她当回事儿；而她，却把这个家撑得稳稳的。自从有了这个餐馆，她的收入就比自己高好几倍。可李红挣了钱，并没有在他面前有过张狂的言行。想到这里，老刘又回过头来看看自己，在李红处于弱势时，对待李红，他可就差劲得很了。 想得太多，老刘就有一种感觉：也许，自己真是老了。 李红把老刘的变化看在眼里，也不去说破。看到老刘一天一天，对自己温存起来，才觉得到这个时候，老刘才的确算是定形了，再不会像从前那样轻慢老婆和浮燥自负。晚上睡觉时，老刘对李红说： “我最近老爱想事，回忆过去。看来，我的确是老了。” “你不是老了。而是终于长大了、懂事了。”李红说。 多了老刘这半个老板，李红的餐馆生意更火。金花觉得出来干的时机已经成熟，就让金成日辞了工，专门找店。金成日跑了一段时间，才发现餐馆并不是人人都做得了的。且不说现在圣路易斯的餐馆遍地都是，光是去打一个餐馆的资金，就比他和金花想像的多了很多。那些位置好生意火的店，不要个二三十万，是打不下来的。 找了些时候，金成日很烣心，觉得开店麻烦，还不如一直给人打工算了。可金花认定了的事，却是非干不可。眼见金成日忙了一个月都无着落，她便从李红的餐馆出来，亲自找店。 不到一个星期，金花就发现一个现象：好的餐馆，租金特贵。可那些办跨了的餐馆，却是几万块钱就能随便搞到。她看了几家之后，选了一家靠近ＰＡＧＥ附近的中等规模的破烂餐馆，花了三万块钱租下来。 说干就干。金花和金成日开始买材料自已装修，把桌椅全换了；在进门靠近吧台的地方，安了个巨大的鱼缸，买了许多漂亮的热带鱼放进去；之后，又买来些植物和画，放的放地上，挂的挂墙上。整整忙了三个多月，等营业的买酒许可证下来的时候，正好，店面也已经焕然一新。临开店时，两口子又开车去了一趟芝加哥，买了一些有用而在圣路易斯买不到的东西，顺便玩了两天。 从芝加哥回来，两口子跨进店门，望着这个高档明亮的餐馆，心中已是说不出的喜悦。 “现在要打出去，标价得上十万。”金成日高兴地说。 “不错，养一段时间的生意，不说十万，八万倒是一定能打出去的。我想，咱们可一边开店一边卖店。如果卖不出去，就靠做餐馆赚钱；如果好卖，就靠以旧换新赚钱。”金花也高兴地说。 “咱们忙了这么久，你要卖，我还舍不得呢。我真没有想到，经咱这一搞，原来的破餐馆，现在看起来还挺高档的呢。”金成日又说。 “是啊，不显得高档，就卖不到高价。”金花说。 很快，金花就进入了老板的角色。打广告、请大厨、请服务员、进货，一切有条不紊地进行。当了老板，虽说体力上不再那么累，但凡事都得自己管，可不像给人打工时那样轻松。每天下了班，金花两口子仍要忙到第二天凌晨。事先虽经李红等人指点，但真干了起来，不明白的地方也很多，只能靠自已摸索着干。第一周，他俩搞得手忙脚乱。第二周，他俩摸清了大厨的脾气。第三周，他俩明白了许多做好生意的诀窍。第四周，他俩懂得了些节约成本的法子。一个月下来，金花两口子虽说没有大赚，却也是没有赔本，还小赚了四千多快钱。这些钱，虽不如原来金花一月打工的收入，但金花知道，初办餐馆的人，一般情况前几个月，都是要亏损的。他们不但没亏，反而还有小赚，不用别人说，这个餐馆以后的钱途，定是不小。 “我看这样下去，不出半年，咱每月就能赚到一万五。一年后，我看上两万也有可能。看来，还是自已干划算，可惜，我俩给别人干了那么久。”金成日说。 “要不是我坚持自已干，不知道要给人打好多年工呢。”金花回答。 “是啊，还是你的主意好。我来这里十几年了，还不是一直给人打工么？今后，家里的事，就听你的。”金成日又说。 “那自然。”金花毫不客气地说。 星期天上午，金花还在睡梦中，就接到方怡的电话，说她想到方怡的餐馆来干。 “当然可以，我开店时就想让你帮帮我。只是李红那里，大家关系都好，我把你挖过来，不知她会有什么看法？”金花说。 “你别担心，这是李红给我出的主意。她说你的餐馆是自助，虽说钱少些，但比起点菜的餐馆要轻松很多。她说我再有一学期就要毕业，钱足够了，怕我把身体累坏了。”方怡说。 “那再好不过。你明天过来吧。我们店的服务员是十块钱一天工资，小费打共产。你过来，我给你三十块钱一天。”金花高兴地说。 “那多谢了。我明天就来。”方怡说完，放下电话。 当金花和方怡在餐馆见到的时候，金花吓了一跳。只几个月没见，方怡就变了许多。她脸上已出现很明显的皱纹，额头前的一撮头发，已开始变白。天，方怡才二十多岁，不久前看起来还是一个大美人，短短几个月，咋就成了这个样子。 “我这段时间的课业重，又要打工。还有，小张说我身体不好，正式提出来要和我离婚，我晚上睡不好，人就老了。”见金花吃惊，方怡主动说。 “难怪李红让你过来。你要在她那儿干，早晚要把身体搞坏。但就是在我这里，也不轻松。我不知道你下个学期的钱够不够？要是够，我劝你连我这儿也不要干了，好好调节调节。”金花说。 “钱是差不多了，可我呆在家里，只怕心情会更糟。”方怡叹了口气。 “我看你还是来吧。等下个学期毕了业，就是他要留你，你也不要跟他过。”金成日突然插话说道。（待续）
