小牛的农村生活 14：捉鱼 (3)
吃鱼是很快乐的事情，特别是带刺的鱼。在美国很少能享受到这种乐趣。 超市里的鱼排，没劲。唐人街到有一些鱼，可惜，催肥的居多，小牛提不起兴趣来。
以前吃饭的时候，看见一些父母为孩子挑鱼刺，感慨很多。孩子越来越无能了。小牛小的时候，不记得谁帮自己挑刺了。 吃鱼扎着口， 常有的事。有的时候吃得急，还扎着喉咙呢。 这是，大人就说了，吃一大口饭，或者，喝点醋去。 当时难受，一回就好了。这就是吃鱼的乐趣。
可是，吃鱼比起捉鱼来，乐趣差得远了。 凡是捉过鱼的，异口同声，捉鱼比吃鱼有意思。 其中的含义，不仅仅是劳动的收获与喜悦。捉鱼的过程，真是好玩极了， 虽然小牛本人也是二把刀，没有正儿八经捉过鱼。可是，没杀过猪，还没见过猪跑么？ 再说，小牛跟在爸爸背后捉鱼的经历多得去了。亲身经历少， 但也算得上见多识广。
说起爸爸，那也是一个有个性的人。当年跳到桌子上大骂来给大姑姑提亲的脾气，多少也传给了我。爸爸有的时候很严肃， 可是对小牛一般总是宠爱有加的。爸爸曾经在大队的鱼塘里干过捕鱼，管理鱼塘。 记得上学前，有一段时间，小牛每天早上给爸爸送早饭， 因为他一大早就去捕鱼了。 很清晰的画面。阳光透过白杨树稍，星星点点地洒在小牛身上。 小牛提着饭盒，记不清是吕的还是木头的， 急冲冲地走在路上。从家里到鱼塘大约三里路，虽然抬眼就可以看到。
还有一些朦胧的画面，都是在上学之前，因为清楚记得是在老房子里。恍惚的灯光下面，爸爸把一些药物, 可能是胶囊状的， 塞到鱼肉里面，隐隐约约和妈妈说起鱼塘的水獭，老吃鱼，所以计划药死它。 好像试了好几次。 毒药也都是从外地买来的，不容易。最终的结果记不清楚了。
还有一次，我偶然走进大队的一间屋子，发现爸爸和其他几个人在炸鱼。爸爸见我进来了，递给我一块炸好的鱼，我摇头不要。后来爸爸说，你看，你们小时候鱼吃多了， 那次炸的鱼你都不要吃。 其实，我还是挺想吃的， 只是从小教育不能贪吃，特别不能问别人要吃的，所以不好意思吃。另一方面，自己有吃的要分给别人吃，这也是小牛的优秀品质之一。
说一次爸爸捉鱼的传奇经历。捉鱼用什么工具啊？用网，当然！ 用鱼叉，也有！空手，也是常事， 但失败的可能性大，而且也捉不了多少。那是一个夏天的下午，生产队插秧，稻秧，最累得活之一。你想啊，几个小时弯腰是什么滋味？ 还要在大太阳下面。那天好像收工很早，下午四点左右，爸爸洗洗手，对大家说，养了一只鱼在哪里，现在去取回来。说完，拿起田埂上的一把柴刀，出发了。
过了大约一个小时，爸爸一手柴刀，一手一条三斤重的乌鱼，不紧不慢地回来了。乌鱼的脑壳上一条刀痕。
说起乌鱼，那是水里的蛟龙， 鱼类的霸王，小牛家乡称之为乌（污）里搞， 言其在泥里打滚， 非常难捉。 乌鱼全身发黑， 身上有纹，身材长而矫健，一身肌肉，一口利牙，爱吃小雨小虾。 所以要是池塘里有乌鱼， 养鱼没收成。 为啥？鱼苗被它吃了。
乌鱼强劲有力， 凶猛异常。有一年，一条5斤左右的乌鱼，把爸爸的网都钻破了， 真是厉害。 乌鱼也滑不溜手，形象地说，就像一条巨大的泥鳅。它的全身有一层粘液， 滑手，捉不住。 乌鱼向潜水艇，一般沉在水底， 水没了， 就会钻到淤泥里， 能坚持很长时间。
大约是在9-10岁的时候，有一个夏天的晚上，吃完晚饭，田快黑了，妈妈说去外婆家，也就几里地。爸爸笑着说，别去了， 一回要油炸鱼。 妈妈不信，走了。爸爸就领着我，提了一个化肥袋， 出发了。 弯弯曲曲走到了大鱼塘不远的地方， 有一条沟。就是这里了， 爸爸说，你在边上捡鱼。我答应着，爸爸下了沟，隔三差五摔上一条条尺把长的鱼，活蹦乱跳，害得小牛手忙脚乱， 捡之不及。 过了一会，旁边来了个人，也跳下沟捉。其实也就是十几分钟时间， 说不定更短，爸爸桌了20-30 条鱼。 两人高高兴兴地回家了。因为是夏天，不能存放，爸爸就剖了鱼，然后在厨房里炸鱼。我一个人先睡了。
