名人效应:林豆豆开店

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                 林豆豆开店

① 2002年5月18日,一家名为“黄鹤大酒楼”的湖北餐馆在北京开张了。虽然这家酒楼开张前没做什么宣传,但一些人还是蜂拥而至。为什么他们会这么关注一家新开张的酒店呢?原来,酒店的“掌柜”不是一般人,她是林彪的女儿林豆豆。
  林豆豆,本名林立衡。1971年“9·13”事件后,林豆豆受到长达两年多的隔离审查。
  1974年7月31日,毛主席亲笔批示解除对林豆豆的监护。随后,她跟男友张清林结了婚,并被安排到郑州一家汽车厂工作。
  党的十一届三中全会后,林豆豆被分配到中国社会科学院工作,她的爱人也被安排在北京市卫生部门工作。至此,林豆豆一家终于过上了平静安宁的生活。

  ② 事情的起因是2002年2月的一天晚上,林豆豆忽然接到了黄冈市一位她认识的领导的电话,那位领导说市里某公司打算在北京办一家酒楼,想请她当董事长兼总经理。林豆豆一听十分吃惊,忙说自己从未做过生意,也不懂开酒楼的事,很客气地回绝了。不料,到了3月初的一天晚上,黄冈市那家公司的两位领导竟然找上门来了,林豆豆这才知道此事绝非玩笑。
  三天后,那两位领导又来了,他们十分执著地对林豆豆说:“我们十分理解您的苦衷。但是,您也知道,我们黄冈那地方,没有什么资源、特产,老百姓十分贫困,让我们这些搞企业的,看着心里就难受。您就勉为其难,出面帮帮忙吧……”
  林豆豆觉得他们说得有些道理,又问他们为什么想到要请她来担此重任。他们笑着说:“您是名人,有名人效应,也有社会影响,开店的成功机会更大一些。”
  林豆豆见他们说得很坦率很恳切,不由得松了口,说:“那,我再考虑考虑。”
  家里人见林豆豆的心思活了,连忙阻止她说:“酒楼哪有那么好开的?不知要受多少罪!我们现在不愁吃不愁穿,您又何必要出去受这份罪呢?”
  林豆豆叹了口气,反劝他们说:“我是黄冈的女儿,有义务为她的发展尽一份力。再说,家乡的父老乡亲待我不薄,当年,在我最困难的时候,他们理解我,关爱我,给了我生活下去的勇气。现在,他们需要我了,我应该回报他们哪!”
  3月20日,当黄冈市那家公司的两位领导第三次登门的时候,林豆豆十分爽快地接受了他们的邀请,出任即将开办的“黄鹤大酒楼”的董事长兼总经理。

  ③ 2002年3月底,林豆豆正式披挂上阵了。铺面搞定后,林豆豆又马不停蹄地奔老家黄冈招聘服务员和厨师,并亲自主持面试。
  她对厨师的要求很严格,除了要烹调功夫好外,还得特别注意个人清洁卫生。曾有一个青年厨师,论起来还是林豆豆的远房亲戚,找上门来要求林豆豆给予关照。但是,林豆豆看他的衣裤上油污污的,皮鞋上也沾满了灰尘,便坚决地拒绝了。
  随后,林豆豆任“掌柜”的“黄鹤大酒楼”开张了。开业的红火,让林豆豆精神大振。谁知她的高兴劲儿还没有超过10天,酒楼的生意便渐渐冷清了。
  红火的生意,为什么陡然间就一落千丈呢?一天,林豆豆偶然发现一个服务员在回答顾客的问题时,态度非常不耐烦。她再环顾四周,发现有不少工作人员的脸上都有一丝傲气。这个发现让她大吃一惊。他们为什么都有点傲呢?后来她跟服务员一交谈,才了解到一些员工认为她是社会名人,所以在她手下打工,竟有一些优越感。林豆豆立即召集员工开会,阐述了即使有名人效应,也不是“万能胶”,不能粘住一切的道理,纠正了一些员工的心理误差。
  6月中旬的一天,一个熟客独自喝得酩酊大醉,当服务员上前劝他别再喝了的时候,他非但不听,还大发脾气,将酒杯给摔破了。林豆豆见状,连忙上去劝阻。这个顾客本来是认得林豆豆的,可他现在喝迷糊了,也就谁也不认了!他指着林豆豆的鼻子骂:“你以为你是谁,你不就是开店的吗?”林豆豆一听这话,真是又尴尬又生气,但是马上想到自己此时的身份就是服务员。因此,她没有争辩什么,而是让一个服务员倒杯开水给他喝下去醒酒,然后将他扶到外面,拦了一辆的士,给了司机50块钱,让他把这位顾客送回了家。第二天,那位顾客满脸愧色地送来了昨天的餐费和那50元的士费。他真诚地对林豆豆说:“林阿姨,没想到您这么通情达理。昨天的事,是我不对,我向您道歉。”后来,这位客人隔三差五地就要来吃一顿饭,还介绍了不少朋友来吃饭。
  “黄鹤大酒楼”生意又恢复到开张时的火爆。

  ④ 就在林豆豆准备放开手脚,大干一场的时候,2004年上半年,社会上的一些传言也来了,有的人说她是耐不住寂寞,50多岁的人还要出来开店,是想炒作自己;也有的人说她开酒楼,拿了多少好处……
  这些话传到林豆豆的耳里时,她真是感到又伤心又悲哀,心中不禁有了退缩的想法。她手下的一些经理和主管看出了她的心思。一天,他们几个人安慰她说:“身正不怕影子斜,您什么样的风浪没经历过?还怕这些不值得辩驳的流言吗?”大家的鼓励让林豆豆心中豪情大发,心想家乡父老乡亲既然把这家酒店交给了我,我就要把它经营好!我不但要对得起家乡的父老,也要对得起跟着我打工的几十位兄弟姐妹呀!

 

Ps:本来就是开一个饭店嘛,也没什么大不了的,但关键是看谁开店。 林豆豆就不是张豆豆,李豆豆,这就是名人效应!

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