给小乖做的焦糖布丁蛋糕

3月2号是我家小乖的周岁生日（好像也是yahoo的生日，因为大家都去吃它的免费冰淇淋，:P），我这个做二姨的，除了给他买了几件小摔锅行头以外，当然也没忘了给他做个蛋糕——做好以后在网上show给他看看，意思一下，呵呵。 选了爱厨jj的焦糖布丁蛋糕，一是因为自己从来没做过（偶是典型的喜新厌旧型哈，总是喜欢try新的东东 :P）；二是因为看见私房上无数xdjm说这个东东很好吃的说 真的不是很难呢。因为我用了一个8寸心型的烤盘，比一般圆形8寸的要小一些，就用了原来recipe2/3的量。 烤好了…… 要等蛋糕完全凉了之后才能翻转过来看见漂漂的焦糖色，焦糖的下面是布丁层，软滑香甜，有很浓的奶味，好吃极了！比起来蛋糕倒是一般，呵呵 recipe里面的糖量很合适，不用像别的蛋糕那样再减量。 忘了说了，那啥，这个蛋糕的胆固醇有点高哈，2/3recipe的量我都用了四个全蛋再加两个蛋黄，吃的时候可悠着点儿……