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《点绛唇 抹茶》 (图)
《点绛唇 抹茶》 (图)
2006-01-30 06:18:09
文蝶
塘上雨花轻叩,廊外碧竹迭秀。兴起拟诗余,入景绮窗凭久。香漏,香漏,可赖梦君点授?
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一管清泉, 叶杯激起花无数。 筅竹旋舞, 玑露融霜苦。 味至深浓, 芸草香依附。 凝眸处, 盏中青瀑, 碧翠冉春雾。 抹茶,相传宋时由僧人传入日本,明朝以后在中国失传。抹茶是将茶青经蒸青风冷干燥,做成原叶“碾茶”,再利用石磨磨成粉状物而制成的。因为茶粉极细,故可以和水完全交融,不会沉淀。把抹茶粉装入一种精致的品茶碗中,往茶粉内注入水,再用茶筅搅匀后即可饮用。茶味浓而不苦,茶色碧绿如春,令人赏心悦目。 文蝶 2006.1.19
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