香煎萝卜糕

原料：白萝卜，香菇，腊肠，虾米，粘米粉 先把萝卜切丝，用盐腌一下杀出水；香菇、腊肠切丁。 锅内爆香葱花，放入香菇丁、腊肠丁炒香，加盐、糖、胡椒粉；另一个锅稍煮一下萝卜丝后捞出。 粘米粉加水打成稠浆： 把炒好的香菇丁、腊肠丁，沥干的萝卜丝加入粉浆中，搅拌均匀，盛在容器中，大火蒸1小时。 蒸好的萝卜糕晾凉后扣出，切片。