八宝饭

八宝饭是我家年三十大餐必上的甜点。

这是我今年做的。主料当然是糯米饭啦，拌糖，拌猪油（减了些料）。辅料有冰糖红豆沙、葡萄干、莲子（先用高压锅煮了10分钟）、北杏仁、红枣和人参果。料全部摆放好后上锅旺火蒸30分钟以上，倒扣在盘子里。