火锅不再需要季节

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这几天寒风飓来,是到吃火锅的好季节,香港这边叫做打边炉。好友成群围坐在一起,热气腾腾,边说,边笑,边吃,边涮,真是好不热闹。
 
学生时代,最喜欢约了朋友去吃火锅。因为它够便宜,够热闹。大家点上十几样东西,吃到肚子撑破为止。感觉火锅本就是来自成都,吃的就是舌尖发麻的感觉,就上一口冰至的雪碧,一个字就是爽。于是,火锅不再有季节,无论是严严的冬季或是炎炎的夏日,吃火锅总可以让我得到一种到放肆且发泄的感觉。不仅怀念起南华火锅里的南华酱。
 
那年英国下了第一场雪,给了我们一个吃火锅的好气氛。于是在CHINA TOWN里买了各式的材料,占据宿舍的整个厨房,2个电饭锅立即演变成了2个电火锅,自己动手切的羊肉薄块,简单的豆腐,大白菜,还有北方同学为我们做的北方水饺,已是让我们满足不已。窗外昏暗的路光下,飞舞的雪花,我好似分明看到张望的过路人羡慕的眼神。屋里人声鼎沸,热气腾腾,连墙壁都兴奋到留汗。眼前出现一副温馨的画面,又要开是怀念了。
 
总以为没有寒风刺骨的香港是不适合吃火锅的,其实香港人很是喜欢在冬天打边炉。很多火锅店都有自己的特色,人们就算搭TAXI也要去出名的店吃。香港人求新求变,容易接受新鲜事物,连火锅也可以吃出新创新。那些特色的锅底就先叫人摸不到头脑,咖喱锅底,沙茶锅底,冬阴功汤锅底,佛跳墙锅底;更有香港“有骨气”首创的火锅点心,有没有见过可以在火锅里涮的水晶叉烧包,吉士奶黄包,蟹粉小笼包各色点心。 一只只小巧玲珑的水晶包,在锅里慢游了几圈后,变得晶莹剔透起来,是一个精致了得。因为有了这般新奇的玩易儿,时令也就不那么得重要了。
 
星期六看了《如果 爱》一部沉重的爱情商业片, 感觉以我的阅历很难理解电影的全部内涵。Chit说还是一无所有的时候有真爱,才是最开心,最美好的时光。
 
也许爱就是那瞬间的感觉,那种感觉让你怀念,让你有一种坚持。 但是爱情最终还是要沉淀为生活,而生活又是那么的现实与无情,因为除了爱情,人们终究还是会有其他的需求。该如何取舍呢? 不同的人走着自己不同的路。
 
火锅可以不再需要季节,你说人可以不需要爱情嗎?
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