配粥小菜-素炒胡箩卜丝

早晨喝粥时, 喜欢随意炒一个清淡的小菜. 味道不比榨菜, 泡菜逊色, 但却绝对健康的多.

材料:　胡箩卜一根，香菜几根．植物油少许.　

调料： 酱油, 盐, 醋.

做法:　胡箩卜切丝，放入热油中煸炒至稍软．放酱油, 盐翻炒几下调味．加斩成段的香菜．淋少许醋装盘．

风味特色： 咸, 甜, 酸, 脆. 很下粥.
　　
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