烟熏鲑鱼三吃

我们都喜欢吃烟熏鲑鱼，这可算是我们家难得受欢迎的老外食物。烟熏鲑鱼平时拿来生吃，咸咸的，有特殊的香味，比生鱼片好吃。可以放在饼干上或者面包干上当appetizer吃。 


 买一包烟熏鲑鱼，包装上说拆开来两三天要吃完。可是有点咸，几天根本吃不完。拿来做菜的话可以解决得很快。


烟熏三文鱼炒蛋
先把鱼肉弄碎，放油锅里稍炒，下鸡蛋，鸡蛋里不用放盐。快炒几下就可以了。蛋有鱼香，很特别

烟熏鲑鱼拌豆腐

豆腐切小块烫过后滤干，拌入碎的烟熏鲑鱼，调味。烟熏鲑鱼比较咸，可以少加点盐。