中午向来吃得简单。两个菜,汤也免了。
北极贝
刚从超市买的,回到家差不多化冻了,洗一洗,正好可以吃。每个北极贝都从侧面剖开,然后两边分开,一一个排列成这个样子,整齐又威武,哈!挤一点芥末,蘸着吃。
蚝油菠菜梗
菠菜取梗,洗净。锅中烧开水,关火,下菜梗略焯即捞起(我用的是电炉,所以先关火再下菜,如果是煤气炉,应该先下菜,立即关火),摆于盘中,浇上蚝油和香油,,撒一些熟白芝麻,吃前拌匀。
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中午向来吃得简单。两个菜,汤也免了。
北极贝
刚从超市买的,回到家差不多化冻了,洗一洗,正好可以吃。每个北极贝都从侧面剖开,然后两边分开,一一个排列成这个样子,整齐又威武,哈!挤一点芥末,蘸着吃。
蚝油菠菜梗
菠菜取梗,洗净。锅中烧开水,关火,下菜梗略焯即捞起(我用的是电炉,所以先关火再下菜,如果是煤气炉,应该先下菜,立即关火),摆于盘中,浇上蚝油和香油,,撒一些熟白芝麻,吃前拌匀。