没来北京之前，就听说此地在北京餐馆中的老大地位。基本上代替了名噪一时的沸腾渔乡。我在网上查到他们的电话和地方，挑了一个离家近的。风尘仆仆的去了。
国内的地址很有意思，那家店写的是牡丹东路2号。我们一路上，只见店铺摩肩接踵的一个挨一个，首先看不见门牌号，好不容易看见个大牌子，牡丹东路8号，觉得不远了，按这边的惯例，应该在同侧，只要看清号是递增还是递减就可以了。结果，根本不符合这些规律。也许是5家店铺才分到一个号码，也许是有大院子的才给一个号码。总之，车兜了几圈之后，才从行人嘴里问出了地方。
是在一个院子里。院子里有好几家餐馆。这家门口的招牌，“好吃的火锅会说话。”是家四川火锅。门口已经排满了人，这还不是周末。好在我们有订位，直接上了楼。在这里等位子的顾客也不着急，因为餐馆给大家免费的茶水，外带扑克牌，还有跳棋，喜欢美容的还可以在这里涂指甲。如果不看餐馆后面的餐桌，来回穿梭叫喊的服务员，肯定以为是到了休闲的俱乐部。因为有的小情侣，干脆相拥的甜蜜蜜的打情骂诮，边玩跳棋，一点儿没有等座的烦恼。据说要平均排队时间为一个多小时。
火锅店最大的卖点其实是服务好，而且柠檬水和豆浆给不断加。火锅点的是鸳鸯火锅，白汤鲜醇浓郁，红汤油亮亮，麻辣刺激。这里是照片。
火锅的涮料非常丰富。服务小姐会把一个小推车摆放在旁边。青翠的蔬菜，鲜嫩的牛羊肉，还有活鱼。调料汁也很不错，我喜欢芝麻碟。小姐一会儿就会提着茶壶来加汤，白白的高汤从壶里泻出，锅内滚滚的翻腾。还有不停穿梭在席间，给大家抻面的师父。都是很年轻的男孩子，面抻得长长，舞的如同龙蛇翻滚，很是好看。
有桌客人一群年轻亮丽的女孩子，只有一个男孩子。一会儿，听见传来生日快乐的歌声。估计男孩子是寿星。女孩子全是来给他祝寿的。他这次生日一定过的非常愉快。只是不知他吹蜡烛的许愿，是不是让此刻常留，让这些女孩子，是他永远的好朋友。
吃的肚子都圆了，走出人声鼎沸的餐馆，看见大家还在等座。不慌不急。真是悠闲自在的好生活。
