鱼油或海豹油在预防高血脂症中作用

科学家对爱斯基摩人进行了观察和研究，发现他们以海豹为食，延缓了动脉粥样硬化，降低了急性心梗的发生率，但他们存在着易出血的倾向。其中有效成分是海豹油中富含的Ω-3多不饱和脂肪酸。另外具有保健作用的鱼油应为冷水鱼体内的脂肪，主要是多不饱和脂肪酸，如EPA/DHA等，可常服，但每日最好不要超过1.5克，否则可出现出血倾向、肝功异常，并多见胃肠道症状。

笔者建议大家最好经常食用深海鱼（其中包括鳕鱼、沙丁鱼、金枪鱼、鲱鱼、鳟鱼等），每周1-2次即可，不必长期服用鱼油制剂。