紫芋红烧肉、大果盘

感恩节开始，就是party time啦！

感恩节是去一个朋友家过的。我带了一瓶酒和一道“紫芋红烧肉”。名字是瞎起的，叫错了您别介意。



上次从大华买了一个紫色地瓜purple yam，本来想用来熬大米粥试试看。结果在网上看到一位比我动作快的，熬出了紫色的粥，加了点儿碱又把紫色的粥变成蓝绿色的了。于是我的紫地瓜就歇了，这回用到了红烧肉上。

红烧肉俺就不废话了，地球人都知道。把紫地瓜去皮切滚刀块，放油里煎熟，捞起盛放到砂锅里。红烧肉烧到还剩下一点汤时勾芡倒在地瓜上。吃的时候把砂锅烧热，放绿叶点缀。这个紫色地瓜还挺甜的，比用芋头或土豆都好吃。


昨天轮到老逆来主办我们一帮朋友的聚会。因为前一晚大家都吃过火鸡了，所以不包括火鸡。

老逆做的菜有：

东北拉皮
薰鲑鱼
炸春卷
老醋花生
酸辣黄瓜卷拌雪梨
松仁玉米
炒鳝丝
素炒鲜菜（银杏、百合、鲜菇、芹菜）
泡菜火锅
水煮鱼
干炸丸子
Lasagna
豌豆黄
粽子
冰糖银耳羹

朋友们带来：糖醋排骨、鲜虾鱿鱼、年糕、酒酿圆子、素鸡、狮子头。

大家是连吃带喝，又聊又笑，干了一打青岛纯生、一瓶白酒、三瓶红酒。痛快！

不好意思，欢聚一堂之后，大家忙着吃着喝着，俺根本没时间照相。只是下午作了一个大果盘，还有时间照一下：