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香甜糯米南瓜粥
香甜糯米南瓜粥
2006-11-05 08:04:44
潇潇私房美食
靓厨☆FULL HOUSE☆
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给我悄悄话
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将南瓜削皮,掏出瓜瓤后洗净,切成小块放在大碗中
准备一小碗糯米,清水浸泡一个小时,把切好的南瓜放入蒸锅,直至南瓜蒸烂,关火
把蒸好的南瓜用勺子碾碎,成泥
将泡好的糯米倒入锅中,加适量水开煮,至米8分熟时,倒入碾好的南瓜泥继续煮
此时用小火,并不停的用勺子慢慢搅动,直至南瓜粥粘稠有度时,OK关火
甜口重的话,在煮粥时还可以加几块冰糖调味,不加也没关系,南瓜本身的味道也是很甜的
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