感恩节（一）

“妈妈，妈妈，火鸡好了吗?” 青青第N次跑出来问。

“快了，青青，你再和小妹妹玩一会儿就好了。”   雅丽，青青的妈妈，耐心地回答着。

今天是感恩节。 朋友一家三口过来一起过节。雅丽和小妹妹的妈妈正在厨房里忙乎，火鸡已经烤了三、四个小时了。

火鸡是头天晚上用盐和胡椒等腌制的。烤前，雅丽用青椒、蘑菇、洋葱、姜、面包碎片，香蕉泥等做好馅，填入火鸡肚中，然后用锡箔纸包好，再放入烤箱的。

“妈妈，妈妈， 爸爸在喝酒！” 青青又跑到妈妈面前，打起了“小报告”。德华，青青的爸爸，原来在国内一家外贸公司工作， 因工作关系，应酬很多， 多次醉酒。一次酩酊大醉，不省人事，送医院治疗。德华康复后， 雅丽一气之下向丈夫下了最后通牒：如果再次喝酒，立马带上女儿回娘家。虽然通牒在身，德华依然一犯再犯。后来，全家一起办了移民，酒也就很少喝了。

雅丽往厅里看了一眼，丈夫和朋友一边看电视一边拿着酒瓶子对饮，两人聊得正带劲，便笑了笑， 对女儿说：“今天是感恩节，叔叔他们难得过来一次，让爸爸喝吧，不过你要负责不要让爸爸喝多啊，等忙活完了，我还要和你爸爸喝一杯哪。”

女儿高兴地跑到爸爸面前，摸着爸爸的耳朵，说：“爸爸， 爸爸， 妈妈说了， 妈妈要和你喝一杯， 现在你要听我的，不许多喝，”，然后拖常音，调皮地说：“否则的话， 小心你的耳朵，嘿嘿”。

这时妈妈他们菜也做的差不多了。除了几个凉菜、沙拉等，有清蒸桂花鱼，咖喱炒螃蟹，还有青青喜欢吃的鱼香肉丝、朋友家小妹妹爱吃的干果炒虾仁，当然，还有饺子，北方人餐桌上不可或缺的食物。

很多南方人很难理解北方人对饺子的偏爱， 北方人常挂在嘴上的是：“好吃不过饺子”，无论是过节全家人吃团圆饭还是设家宴招待客人，饺子一定是有的。饺子馅更是五花八门， 三鲜馅的，猪肉白菜馅的，猪肉大葱馅的，猪肉芹菜馅的，猪肉蒜台馅的，羊肉大葱馅的，等等，甚至西瓜皮洗净后也可以做馅包饺子。西瓜皮馅的饺子吃起来清甜爽口，别有一番风味。今天是感恩节， 雅丽特意用南瓜猪肉做馅，除饺子外， 还做了一盘馅饼。

过了不一会儿，在雅丽的招呼下，德华起身把烤好的火鸡端了上来， 金灿灿地冒着诱人的香气。



（未完待续）