爱情一锅粥

昨天去我们同事家，人家家里不光收拾的和那些样板房子似的，不象是住过人的，那种清洁漂亮，更让我深受刺激的是她家炉子上的煲着的汤。

也就是简单的鸡爪子花生白豆汤，里面放了红枣。那么香醇清甜。大家一碗又一碗的喝，可怜的R因为坐在汤傍边为大家服务，少吃了好几块那个蒜香排骨。呵呵，任何时候，坐在哪里，都是很有学问的。她还是太年幼了，以为挨着汤就能多喝。我明智的挨着她坐了，汤也没少喝，排骨也都吃了。

大家一边喝汤，一边七嘴八舌的说煲汤煮粥的学问。H是我们当中厨艺新秀。她有广东煲汤的世家背景，说了很多汤里应该放什么材料。我这才弄明白，那蜜枣，不是伊朗蜜枣，而是一种干干的白色的枣，估计是加了糖以后凉干的。她还说了一个常见的汤里要放的材料，叫蚝鼓，大家都说没听说过。让她觉的我们很孤陋寡闻，这是常识啊，她痛心的说。我们很羞愧。

大家喝完汤，一路回府，大家多多少少都受了刺激。想想吧，要是每天都能喝到靓汤，这小脸蛋，还不都由内向外的散发自然的红润。广东汤种类繁多，基本从预防为主的根治了百病。尤其在美容健身上下足了功夫，有瘦腰的，有美白的，有去皱的，有丰胸的，有美腿的。。。在全民象韩国整容美女看齐，把美丽进行到底的风潮下，这个喝靓汤，不用在脸上身上动刀子，多和算的事情啊。大家在严重羡慕了美女Y的小资生活后，决定自己丰衣足食。美丽是自己争取的。

说干就干。今天早上，R就很勤奋的给大家发了邮件，里面全是煲汤的谱。我打开一看，欣喜万分，简指就是煲汤给木头人系列。连什么是煲，什么是炖，都写的清清楚楚。大家纷纷回信，说要实践。我一看，以后每天早饭应该没问题了，因为她们煲好了，都被要求带到公司，和大家分享成果的。我准备成立一个品汤委员会，我任小组长。这样下来，大家不光可以喝到靓汤，还增进了友谊，而且，厨艺提高了，家里的男人还会跑吗？

我中午也去买了个锅。准备象贤惠/>太太们看齐。回家看了看这些丰胸美容的单子，好像家里货不齐。周末才可以出去买。还好家里到找出了皮蛋，那就先把煲汤换成皮蛋瘦肉粥先。R给我了个很好的做美味皮蛋粥的link，我很是感激，决定要是这粥不做成糊糊，一定给她一碗。

后来一步步按这个谱子做，发现，做好一锅粥，竟和经营好一个爱情或婚姻，有很多相似的地方。原来不是那么简单的一件事。

首先，是选料。这里面讲了，要东北大米，圆圆短短的珍珠米，才能绵软。肉，要瘦肉，最好还先腌上一天。爱情也是，选人最重要，材料新鲜是佳肴的根本。这爱情里，人选好了，基本就成功一半了。

那个另一半呢，是火候。你们爱得如痴如醉吧，想缠绵一体吧？不行，得凉凉。比如，这块瘦肉，不能先切了，要用急火把外面给熟硬了，然后就封住了里面的肉汁。这个很关键啊。鲜嫩最难保存，爱情如火如荼的烧得历害，隔两天就没鲜味了。最后，总是以越来越没味道告终。要是能先把这鲜嫩封存，到熬了一个半小时再给它捞出来，撕碎了，就不一样了。

粥里有肉味，而煮了很久，米也绵软了。大家都熟识得分不清你我了，再把肉一撕，肉还是鲜嫩的，多好。

最后半小时，你看，要再加第二个皮蛋。所以，爱情当中，别一开始就什么都放进去，留着一些新鲜惊喜在后面，虽然也还是皮蛋吧，可是头一个已经煮烂了，这个还新鲜，不用煮很久，味道就出来了。这叫做爱的恰到好处，留些余地在后面。

好汤和好粥，都要长时间的煮，爱情也是这样，要煮一阵子，才绵软香甜。别怕时间长，时间越长，味道中越是有你有我，浑然一体。喝一口粥，滋味全在里面了。

看完我的胡说，去做粥和煲汤吧。希望大家都有一锅甜美的靓汤和靓粥喝。