往年的感恩节，都是或在朋友家或在教会过的,只有一年好像是自己家过的。记得老公公司发了一只特大的火鸡，我将之大剁八块，然后或煎，或炒，或炸，或煮，可是，全家人都说不如普通鸡好吃，全扔掉了。
今年又有朋友们邀请我，一个是以前的邻居，就是她带我去教会的；我因搬家已经离开那个教会了，但她邀请我参加他们的感恩节聚会，是在感恩节的前一个礼拜天举行；我盛情难却，同时，很久没去了，也想去看看我的第一个教会。倒是热热闹闹的，食物也特别丰盛，还有娱乐，见证分享。会众己有大变动，原来以台湾人为主，现在却以大陆人占多数，听朋友讲将越来越多，而且从穿着与气质来看，偏多大陆北方人。大家一户一菜，各展厨艺，中西南北，甜酸苦辣。只是我早不吃肉了,也没注意有没有火鸡。
另一个是女儿同学的妈妈，我平时参加他们的团契小组，去年的感恩节也是在她家过的。她老公的厨艺可是大厨师级水平，不用说过节的宴席，就是团契时的夜宵也不马虎的。不巧的是，今年外州的几个朋友，说要带孩子及朋友来我这儿一起过, 我只好推辞了她的盛请，失去了又一次品尝佳肴的机会。记得去年接受她家的邀请时，同时有一家韩国朋友，也是女儿朋友的妈妈也邀请了我们，我只好婉言推脱，而弄得人家很不高兴，我也很难为情。
在感恩节之前二天，给我和女儿施洗的牧师和师母也打电话来，问我可不可去她家过，并再三说虽有点晚了，但她还是想试着打一下电话。我只好说，不是早或晚的问题，而是朋友太多，而且都惦记着我，我真恨不得有分身术呢。
话说在我家里的过节情况，可真是有点难为情了。我的厨技（够不上厨艺）不怎么样吧也算了，好在既可买熟食，也可凉拌，更可每人轮番上阵显摆显摆。要命的是那个该死的火鸡，要说我们长住美国的人，吃不吃它也就算了，可朋友的朋友，恰恰是只在美国短期考察的，从没在美国过过这感恩节，这不就要我老命了，弄不好，关系到“国际名声”啊！所以，为这事，我是辗转反侧了几个晚上。直到感恩节那天，我还不知道是该买熟的呢，还是买生的。我问商店的人，买熟的，要提前订做，可已经来不及了；买生的呢，我家的烤箱坏了。临了，朋友还在整那烤箱，他还真把它给折腾活了。既然可以烤了，赶紧去买来生的火鸡，可这冻得硬邦邦的，放微波炉里化冻吧，诺大一只火鸡，要化到猴年马月啊。朋友还比较聪明，就放在这破烤箱里化吧，我们看着温度从75度，一直等了几个小时，也上不去，干着急呀。可怜我和朋友只好顶着大雨与寒风，跑了几家电器商店，想买一个烤箱。可那天，不是人太多，就是早关了门。最后，只好赶紧回家，又把那个冤家火鸡大剁八块，放大锅里煮，再切片。等到吃时，卷在饼子里，结果，大人们悄没声的，也没看见谁吃没吃；小孩子们一个个的也不知吃了半口没有，倒是人多没人注意，反正有的是吃的。只是我儿子吃了一口之后，表情很为难地说了一句，也只跟我说：“妈妈，我不想吃这个”！我是不吃肉的了，但我问都不用问，可想而知。心想，这东西大概也就是意思意思吧，吃或不吃，吃什么，倒不重要。
不管怎样，在这感恩的节日里，为了向远道而来的中国朋友，传播西方的文化，这只火鸡也发挥了它的作用了，尽管是以如此不堪的形式，但火鸡还是一样的。
