1. 切碎葱姜蒜,加少许白糖,陈醋和香菜,炸好花椒油,搅拌好这些佐料。2 放少许Grey Goose Vodka 在搅拌好的佐料碗中。3 洗净鱼以后,上锅清蒸,不加任何佐料。4 鱼蒸好以后,取下与肉放在盘中,浇上佐料。酸甜中带一点点酒香,香菜的香气,很好吃。