鱼和汞

曾经读到一篇文章，提到现代人应每周至少吃一次鱼，理想的该是吃两次鱼。然后列了吃鱼的种种好处。看起来是很有道理。事实上也是有道理。问题是在当今的世界，有几处的鱼是没有受到污染的呢？在鱼的污染中，汞是首当其冲。说到汞，它的危害性是很大的。近年听到有很多自闭儿是因为身体中的含汞量过多而造成永久性的脑细胞伤害。所以，吃鱼要小心哦。
基于以上原因，有人就改吃鱼油。然而，鱼油的选择也当谨慎。鱼油制作过程不当的话也会被污染到。我认识一位Environmental Doctor. 他建议买distilled 的鱼油。虽然价格会高些， 但是买个安心。