苦瓜炒蛋
苦瓜是个好东西，我家猪脸上一发豆豆，马上嚷嚷，苦瓜！苦瓜！
苦瓜切丁，拌到打好的鸡蛋液里，下锅炒，加点盐，胡椒粉，就好了。喜欢的同志可以加点胡萝卜，甜椒之类的。
苦瓜封肉
苦瓜切段，去籽。盐开水里煮一下，去去苦味。
虾仁剁碎，香菇泡软剁碎。
猪肉末，鸡蛋一个，加入虾仁和香菇碎，盐，胡椒，绊匀，填到苦瓜里。上笼旺火蒸30分钟。
蒸完后就黄了，上个还没蒸的图凑数把，嘿嘿。
鱼茸酿苦瓜
差不多只是里面塞鱼茸。
鱼茸：把鱼肉剁成泥，加盐，一点点白胡椒，淀粉，清水，搅到上劲，水要一点一点加。
那天剩下的鱼茸作了鱼丸，加点青菜芯，作了个汤
