周日下午的一些胡思乱想

今天是星期天，波士顿新建立的现代艺术博物馆开张大吉，免费对公众开放，并有各类表演。老太同学一早就呼朋引伴，伙同组织里的几位帅哥美女前去附庸风雅。而我老人家由于手头有些工作要完成，只能独坐家中，眼睁睁的看着窗外的灿烂阳光，看着这个暖和的冬日下午，心头难免有些郁闷。

刚才花了两个多小时，修改了一篇学生的论文。论文的作者是一个希腊小伙子，印象中不是很好，自己的想法太多，东一榔头西一棒子，工作进展的比较慢。但这篇文章让我的印象大为改观。文章写的很好，在我和他讨论好的大纲基础之上，写得很流畅老练，所以我没有改学生文章所常有的头痛，而只需做一些微小的改动。这让我的心情好了起来。

接下来还有两篇学生的论文要看要改。现在课间休息，歇一口气，记一下昨晚的流水帐。昨晚过得很愉快，想跟大家，主要是组织里那些缺席的同学，分享一下。

昨天下午六点半，我们先去昆西的小绵羊吃蒙古火锅。

说实话，我一直不太喜欢四川火锅。作为一个地道的四川人，这让我有点不好意思，难以说出口。但我的另一个身分，即科研民工，简称科民，让我有勇气面对现实，面对可能来自其他四川人的谴责，说出我的心里话。

不喜欢四川火锅，一是不喜欢它的油腻，二是不喜欢所涮之物。锅底的牛油，碟子里的香油，居然让我这个对扣肉红烧肉情有独钟的比较“健硕”的人受不了。而那些毛肚黄喉之类东西，更是让我这个有着“正经”饮食习惯的人敬而远之。现在每次回成都，提到火锅，就只有鱼或者鱼头火锅，还有野山菌火锅，能让我老人家喜笑颜开。

而蒙古药膳火锅，就清淡多了，碟子里的是酱油葱花蒜泥辣椒酱等等。涮的东西，也以切的极薄的牛羊猪肉为主。我最喜欢的是带一点肥肉的牛肉，用麻辣锅底，烫好之后在碟子里一滚，放入嘴里，慢慢品味，咽下之后，再来一口冰镇的啤酒，那味道，那感觉，真的是好极了。

实际上，我并不知道这种火锅的确切名称。以前吃过的日本小火锅，与之极为相似。据说该种火锅为成吉思汗所发明，后来传到日本，得到了发扬光大。想来中国内陆的饮食文化博大精深，这种火锅难有出头之日，所以声名不显。我听说前两年，成都开了很多家的小肥羊火锅店，但不久之后都纷纷倒闭了。

吃这种火锅，有两种情况。一是独自前往，点上几大盘的肥牛，几瓶啤酒，然后甩开膀子，在无人干扰的情况下大碗喝酒，大口吃肉，想想都知道那是多快的畅快。另一种情况，就是跟一群好友同去，热气腾腾，笑语盈盈，杯晃交错，也是多么的不亦乐乎。

昨天晚上，就是后一种情况，同去的有组织内外的朋友共十一人。有些同学是第一次吃这种火锅，包括郑美女的心上人小蒲同学，一试之下，都是赞不绝口，大呼：爽。而我老人家自己，因昆西较远，好几个星期没来，所以也吃的是痛快淋漓。

饭后，我们去唱卡拉ＯＫ。波士顿一共只有三家卡拉ＯＫ。一家为韩国人所开，不能喝酒，而且设备较差，歌曲陈旧，所以一般不去。中国城新开的一家，设备环境都不错，但歌曲不全，且房间抢手。各方面比较起来，在昆西的这家，应该是最好的了。

当然我说的好，是按照美国的标准。跟成都比起来，这些饭馆和卡拉ＯＫ，都是乡下小镇的水平。

唱歌的时候，帅哥小周和美女小程也赶来了。在我们组织里面，公认的歌王是小周小贺，歌后是小赵小郑，而我老人家以嗓门大勇气足而闻名。昨晚，小蒲同学初试啼声，也是技惊四座。据说他在大学里就是吉他高手，业余乐队的主唱。

昨晚的卡拉比以往的任何一次都ＯＫ。很多的时候，都是大家一起唱，有时候是一人一句，有时候，特别是遇到大家都会哼的名句，大家就齐声同唱。发现这种形式很好，有大家的共同参与，玩起来才有意思。即所谓独乐乐不如众乐乐也。看来，以我老人家为代表的麦霸们，以后要检点一点了。

大家兴致非常的高，一直唱到一点过，才依依惜别，各自回家困觉。

（２００６年１２月１１日于波士顿）