| | | |  | 根据Journal of the American DieteticAssociation的报道，在美国，高糖高脂肪的食物，比如cookies和sweetenedcereal已经开始取代水果和蔬菜等健康食品。一个人的饮食习惯很大程度上取决于幼年时候的饮食结构。所以，在华华开始加第一口辅食的时候，我就有意识培养她对健康食品的偏爱。
Finger food 是孩子饮食成长过程中重要的一个环节，不但可以训练孩子自己吃饭的能力，而且可以培养孩子健康的饮食习惯。
在孩子6到9个月的时候，就可以开始给孩子the softerfood.一旦孩子可以用手指抓食物送到嘴里的时候，你就可以在孩子9到12个月之间，给孩子加firmerfood。一定要把食物切成小块，从青豆大小开始，一次只给几个。一定要看着孩子吃这些食物，并且避免有危险的食物，比如热狗，古果，爆米花，葡萄干，硬的生蔬菜等。
今天我专门去采购，制作，并且照相，想和大家分享一下我做的finger food。还有一些因为没有买到原料没有做，等下次有机会再补充。
这些finger food的加工非常简单，只有切和煮，没有加任何调料，保证了食物本身的味道，并且最大程度上保留了食物的营养。
sliced banana 这个不太好拿，有点滑，不过华华拿几次就会拿了
whole-wheat rotini 全麦的，要煮得软一点
berry 这个要少offer一点，有通便的作用，吃多了会腹泻
tiny, well-cooked broccoli florets 是蔬菜中钙含量最高的食品之一
very ripe fresh pears 这个很软很甜，华华很喜欢
ripe mango 和梨一样，很软很甜，舌头一压就开了，很容易吃
avocado 鳄梨的质地也比较软，有些人吃不惯，不过孩子的口味在形成过程中，很容易接受各种味道
sliced baby swiss cheese 选择baby swisscheese是因为我发现这是含钠最少的一种cheese。这里卖弄一下，baby swisscheese并不是给baby吃的意思，而是指cheese上的孔比较小。呵呵，要是我说的不对，欢迎指正。
whole wheat crackers 选择cracker的时候自己可以先尝一下，最好是那种比较酥的，能含化的，当然最好是全麦的，比较健康
cooked zuchini or squash 我们老家叫“番瓜”或者“西葫芦”，要煮到皮软
sliced grapes 葡萄，一切四瓣，要是孩子小，要去皮
corn niblets 这个同样要将皮煮软
cooked green beans 这个我没有做好，应该切的更小一点，煮得更软一点
small toasted whole grain oat cereal 这个不说了，去买就行了，但是要避免加honey的
well-cooked asparagus tips 华华很喜欢吃这个，给多少吃多少
little sandwich 全麦面包做的，中间是cream cheese
small bites of cherry tomota 古话说得好啊--柿子要拣软的捏，记住了？
sliced kiwi 要挑熟的软的甜的，kiwi被成为“维生素C之冠”啊
all other baby food 和finger food配合着吃，并且逐步被finger food和table food取代
好了，贴得我快累死了，今天几乎一整天为这个帖子忙了，所以......给点掌声吧，要不拍个砖也行啊！这么多好吃的，你要是不跟贴，就不给你吃:)
这里特别要感谢一下小华爸爸对本贴的支持，照相之后是他不辞辛苦将所有的材料及样本吃掉，连吃晚饭红烧肉都没肚子了。
还要借这个贴表达我对微雨燕双飞的敬意，真佩服她！要是她愿意，以后让她自己讲讲她和孩子的故事。 | | | | | |
