我的节日家宴

春节同朋友小聚，但实在没有时间发贴。同在江湖上混，我怎么就这么忙？今日稍有时间，连忙发上，欢迎拍砖。

冰镇北极贝



白菜蛰皮



干烧明虾



老醋海螺六样



原料；黄瓜、皮蛋、海螺头、虾仁、彩椒、洋葱头
配料：香菜段、蒜蓉各10克。
调料：盐，白糖，山西老陈醋，香油。
制作：黄瓜，洋葱头，彩椒切块放在冰箱内凉透，海螺、虾仁飞水过凉待用，皮蛋蒸熟切块。把以上原料放在容器内加香菜段、蒜蓉、盐、白糖各少许、香油、山西老醋拌匀即可。
冰凉爽口、开胃生津、酌酒好菜。

葱爆羊肉
 


清蒸红白玫瑰（淡鸟的方子）



照烧鸡中翼



原料：鸡中翼若干
配料：李锦记照烧酱，水，
调料：油，盐，糖
做法：首先将鸡中翼洗干净，控干水份。锅里放少许的油，加照烧酱一调羹（根据个人口味）煸炒一下。再把鸡中翅放进去一起炒一下，放水没过鸡中翅即可。开大火，烧开后，转中火焖到卤快干，出锅装盘。

鸡味豆腐



豆腐丝用鸡汤煨足味，与胡萝卜相拌即可。
这道菜是唯一在朋友来前布景照好的，其他的没好意思去逐个布景。

山珍鸡汤



就是各种蘑菇，木耳加上鸡汤煲出来的。

荠菜猪肉水饺



啤酒和红酒



白酒，橙和甜点（甜点是朋友带来的）